Ouvrez un restaurant ! - Catalogue Library Neoma Business School

Ouvrez un restaurant ! / AGENCE POUR LA CREATION D'ENTREPRISES (APCE) / Paris : LES EDITIONS D'ORGANISATION (2010)

Titre :	Ouvrez un restaurant !
Type de document :	Livre
Auteurs :	AGENCE POUR LA CREATION D'ENTREPRISES (APCE)
Mention d'édition :	3e éd.
Editeur :	Paris : LES EDITIONS D'ORGANISATION
Année de publication :	2010
Autre Editeur :	LES EDITIONS APCE
Collection :	Guide métier
Importance :	183 p.
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-212-54724-5
Prix :	22 EUR
Mots-clés :	Management RESTAURATION SECTEUR ; APCE ; CREATION D'ENTREPRISE ; RESTAURATION RAPIDE SECTEUR ; ENTREPRENEURIAT
Index. décimale :	429.25 RESTAURATION SECTEUR
Résumé :	Ce guide propose à la fois une méthodologie complète de création d'entreprise, et une information spécifique au secteur de la restauration : les formations à suivre, les particularités de la restauration rapide et de la restauration livrée à domicile, les chiffres-clés et l'évolution prévisible du marché. A chaque étape du projet sont répertoriées les bonnes questions à se poser et les méthodes à suivre, ainsi que les adresses utiles, des conseils pratiques et l 'expérience de restaurateurs.
Permalink :	https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=100875