The restaurant : from concept to operati... - Catalogue Library Neoma Business School

The restaurant : from concept to operation / John R. WALKER / Chichester (GB) : JOHN WILEY & SONS (2007)

Titre :	The restaurant : from concept to operation
Type de document :	e-book
Auteurs :	John R. WALKER
Mention d'édition :	5e éd.
Editeur :	Chichester (GB) : JOHN WILEY & SONS
Année de publication :	2007
ISBN/ISSN/EAN :	978-0-470-16480-8
Langues :	Anglais (eng)
Mots-clés candidats :	RESTAURANT CREATION D'ENTREPRISE GESTION DE L'ENTREPRISE
Nombre d'accès :	1
En ligne :	http://www.vlebooks.com/vleweb/product/openreader?id=Neoma&accId=9169105&isbn=97 [...]
Permalink :	https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=110812