The psychology of food choice - Catalogue Library Neoma Business School

The psychology of food choice / R. SHEPHERD / CABI (2010)

Titre :	The psychology of food choice
Type de document :	Livre
Auteurs :	R. SHEPHERD ; M. RAATS
Editeur :	CABI
Année de publication :	2010
Collection :	Frontiers in nutritional science num. n° 3
Importance :	399 p.
ISBN/ISSN/EAN :	978-1-84593-723-2
Prix :	44 EUR
Langues :	Anglais (eng)
Mots-clés :	Management ALIMENTATION ; PSYCHOLOGIE ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR
Index. décimale :	164.83 COMPORTEMENT
Résumé :	Modèles de choix alimentaires : modèle conceptuel, influences sociale, culturelle, biologique et psychologique. Rôle de l'apprentissage dans le choix des aliments (émotions, addiction,...). Influences sociétales : critères marketing, contexte, media, publicité. Comportements de consommation alimentaire chez les adolescents, dans les familles, chez les gens âgés. Comportements et rapports à l'alimentation au travers de la diététique, des régimes et dans l'obésité.
Note de contenu :	Index
Permalink :	https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=111702

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
J2392	164.83 SHE	Livre	Library Campus de Rouen	Salle de lecture	Sorti jusqu'au 18/05/2017
J2393	164.83 SHE	Livre	Library Campus de Rouen	Salle de lecture	Disponible