Innovations et marketing agroalimentaires / Stéphane LEBATTO / L'Harmattan (2019)  

Titre : Innovations et marketing agroalimentaires Type de document : e-book Auteurs : Stéphane LEBATTO Editeur : L'Harmattan Année de publication : 2019 ISBN/ISSN/EAN : 9782343156989 Note générale : copyrighted Langues : Français (fre) Résumé : Cet ouvrage méthodologique et très pratique présente de façon concrète les différentes dimensions de la confiance initiale et de la proximité alimentaire recherchées par les mangeurs et favorisant l'acceptabilité des innovations alimentaires par ceux-ci. Découvrez dans cet ouvrage, les méthodologies et les techniques d'identification des facteurs à même de favoriser le succès des innovations alimentaires. Nombre d'accès : Illimité En ligne : https://neoma-bs.idm.oclc.org/login?url=https://www.scholarvox.com/book/88901943 Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=520909