Wine tasting : a professional handbook - Catalogue Library Neoma Business School

Wine tasting : a professional handbook / Ronald S. JACKSON / ACADEMIC PRESS (2009)

Titre :	Wine tasting : a professional handbook
Type de document :	Livre
Auteurs :	Ronald S. JACKSON
Mention d'édition :	2è éd.
Editeur :	ACADEMIC PRESS
Année de publication :	2009
Collection :	Food science and technology, international series
Importance :	487 p.
ISBN/ISSN/EAN :	978-0-12-374181-3
Prix :	77 €
Note générale :	Bibliogr. fin de chaque chapitre. Glossaire p. 465-471. Index
Langues :	Anglais (eng)
Mots-clés :	Delphes VIN ; CONSOMMATION PAR PRODUIT ; OENOLOGIE Management TEST DE PRODUIT
Permalink :	https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=150802