| Résumé : |
Comment continuer à nourrir la population de nos régions une fois que notre système alimentaire industriel, devenu très vulnérable à cause de sa dépendance au pétrole, aura atteint ses limites ? Comment anticiper simultanément les chocs climatiques, la fin des énergies fossiles et le manque de terres fertiles ? Après avoir dressé le constat accablant et sans concession de la fragilité de notre situation, Pablo Servigne propose un tour d'horizon des pistes et solutions déjà existantes? |
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la rechercheNourrir l'Europe en temps de crise : Vers des systèmes alimentaires résilients / Actes Sud Littérature (2017)
