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Auteur Laurie-Anne ELOISE |
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Les robots et l’intelligence artificielle dans le secteur de l’hôtellerie / Laurie-Anne ELOISE / 2021
Titre : Les robots et l’intelligence artificielle dans le secteur de l’hôtellerie Type de document : Mémoire Auteurs : Laurie-Anne ELOISE, Auteur Année de publication : 2021 Importance : 34 p. Note générale : Pour accéder aux fichiers PDF, merci de vous identifier sur le catalogue avec votre compte Office 365 via le bouton CONNEXION en haut de page. Langues : Français (fre) Mots-clés : Management
CONSOMMATEUR ; HOTELLERIE SECTEUR ; INTELLIGENCE ARTIFICIELLE ; ROBOTIQUE ; SERVICE CLIENTRésumé : A l’aube de la quatrième révolution industrielle, les robots et les intelligences artificielles se développent et vont, dans les prochaines années, jouer un rôle de plus en plus important dans notre contexte économique, social et sociétal. En raison de leurs compétences, notamment pour ce qui est de l’analytique et de la mécanique, l’utilisation de ces nouveaux outils croît au sein de tous les secteurs d’activité. Le changement est en marche et les entreprises qui ne sauront pas identifier les enjeux et s’adapter à ces nouvelles technologies ne survivront pas au tournant de cette nouvelle ère.
L’étude du secteur de l’hôtellerie est d’autant plus intéressante que ce dernier s’avère bien souvent un très bon thermomètre des mutations de la société. L’hôtellerie est une industrie qui souffre d’une pénurie de capital humain, élément pourtant central dans la faculté à proposer un service de qualité.
Dans cette industrie des services, l’apparition des technologies intelligentes est une opportunité. En collaboration avec l’homme ou totalement automatisé, ce sont les choix qui sont offerts aux hôteliers. Cependant les robots de services ne sont pas encore capables de remplacer l’homme dans un contexte d’interactions sociales avec la clientèle compte tenu de leurs lacunes sur le plan social et émotionnel. Les robots sociaux de demain seront peut-être la clef.Programme : PGE-Reims Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=538128
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