Food The History of Taste / Paul FREEDMAN / THAMES & HUDSON (2019)

Titre : Food The History of Taste Type de document : Livre Auteurs : Paul FREEDMAN, Auteur Editeur : THAMES & HUDSON Année de publication : 2019 Importance : 368 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-500-29537-3 Langues : Français (fre) Mots-clés : Management HISTOIRE ; PLAT CUISINE SECTEUR ; MONDE Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=616921

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
059278	641 FRE	Livre	Library Campus de Reims	Salle de lecture	Disponible