Géopolitique de l'alimentation / Gilles FUMEY / Paris : SCIENCES HUMAINES (2018)

Titre : Géopolitique de l'alimentation Type de document : Livre Auteurs : Gilles FUMEY Editeur : Paris : SCIENCES HUMAINES Année de publication : 2018 Importance : 163 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36106-481-5 Prix : 11.50 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Management ACHAT ; ALIMENTATION ; OMC ; POLITIQUE AGRICOLE ; POLITIQUE COMMERCIALE ; PRODUCTION AGRICOLE ; PRODUIT ALIMENTAIRE DIVERS SECTEUR ; RELATIONS INTERNATIONALES Index. décimale : 420.74 PRODUIT ALIMENTAIRE DIVERS SECTEUR Résumé : 2008 sonne comme une date charnière pour l'alimentation. Non seulement, une violente crise de subsistance a frappé les pays les plus fragiles du Sud de la planète, mais dans le Nord, a lieu une prise de conscience que les inégalités devant l'alimentation sont aussi liées à des modes de production non durables, voire dangereux pour la santé et la survie de l'humanité. Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=233542

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• Géopolitique de l'alimentation / Gilles FUMEY / Auxerre : SCIENCES HUMAINES (2012)  

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J4747	420.74 FUM	Livre	Library Campus de Rouen	Salle de lecture	Disponible

Géopolitique de l'alimentation / Alain NONJON / Paris : ELLIPSES (2012)

Titre : Géopolitique de l'alimentation Type de document : Livre Auteurs : Alain NONJON ; Alain DROUARD ; Christine GLORIEUX ; Claude MARTINAUD ; Frank PARIS Editeur : Paris : ELLIPSES Année de publication : 2012 Importance : 159 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7298-7179-6 Prix : 16 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Management ALIMENTATION ; ACHAT ; PRODUCTION AGRICOLE ; PRODUIT ALIMENTAIRE DIVERS SECTEUR ; POLITIQUE COMMERCIALE ; OMC ; POLITIQUE AGRICOLE ; RELATIONS INTERNATIONALES Index. décimale : 420.74 PRODUIT ALIMENTAIRE DIVERS SECTEUR Résumé : Cet ouvrage présente les enjeux actuels de l'alimentation : l'agriculture de subsistance, les marchés du riz et du blé, les transactions mondiales de céréales, les politiques agricoles, le développement des OGM ou les nouvelles tendances de l'alimentation. Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=111023

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J2056	420.74 NON	Livre	Library Campus de Rouen	Salle de lecture	Disponible

Géopolitique de l'alimentation / Gilles FUMEY / Paris : EDITIONS SCIENCES HUMAINES (2008)

Titre : Géopolitique de l'alimentation Type de document : Livre Auteurs : Gilles FUMEY Editeur : Paris : EDITIONS SCIENCES HUMAINES Année de publication : 2008 Importance : 127 p. Présentation : ill. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-912601-75-9 Prix : 10 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Management PRODUIT ALIMENTAIRE DIVERS SECTEUR ; RELATIONS INTERNATIONALES ; FRUIT ET LEGUME SECTEUR ; POLITIQUE AGRICOLE Index. décimale : 420.74 PRODUIT ALIMENTAIRE DIVERS SECTEUR Résumé : Cet ouvrage permet de comprendre les rapports de force qui façonnent notre planète alimentaire Note de contenu : Bibliogr. p. 116-118. Index Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=44237

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B0402	420.74 FUM	Livre	Library Campus de Rouen	Salle de lecture	Disponible

Histoire de la qualité alimentaire / Alessandro STANZIANI / Paris : SEUIL (2005)

Titre : Histoire de la qualité alimentaire : XIX°-XX° siècle Type de document : Livre Auteurs : Alessandro STANZIANI Editeur : Paris : SEUIL Année de publication : 2005 Collection : Liber Importance : 440 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-02-078841-0 Prix : 26 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Management COMMERCE DE DETAIL ALIMENTAIRE SECTEUR ; HISTOIRE ; CONTROLE QUALITE ; SANTE ; VIN SECTEUR ; CONTREFACON ; VIANDE SECTEUR ; BEURRE SECTEUR ; SUCRE ET DERIVES SECTEUR ; PRODUIT LAITIER SECTEUR ; DROIT DE LA CONSOMMATION ; FRANCE Index. décimale : 420.74 PRODUIT ALIMENTAIRE DIVERS SECTEUR Note de contenu : Index Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=32806

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A8629	420.74 STA	Livre	Library Campus de Rouen	Salle de lecture	Disponible