Géopolitique de l'alimentation / Gilles FUMEY / Paris : SCIENCES HUMAINES (2018)

Titre : Géopolitique de l'alimentation Type de document : Livre Auteurs : Gilles FUMEY, Editeur : Paris : SCIENCES HUMAINES Année de publication : 2018 Importance : 163 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36106-481-5 Prix : 11.50 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Management ACHAT ; ALIMENTATION ; OMC ; POLITIQUE AGRICOLE ; POLITIQUE COMMERCIALE ; PRODUCTION AGRICOLE ; PRODUIT ALIMENTAIRE DIVERS SECTEUR ; RELATIONS INTERNATIONALES Index. décimale : 420.74 PRODUIT ALIMENTAIRE DIVERS SECTEUR Résumé : 2008 sonne comme une date charnière pour l'alimentation. Non seulement, une violente crise de subsistance a frappé les pays les plus fragiles du Sud de la planète, mais dans le Nord, a lieu une prise de conscience que les inégalités devant l'alimentation sont aussi liées à des modes de production non durables, voire dangereux pour la santé et la survie de l'humanité. Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=233542

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• Géopolitique de l'alimentation / Gilles FUMEY / Auxerre : SCIENCES HUMAINES (2012)  

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
052432	394.1 FUM	Livre	Library Campus de Reims	Salle de lecture	Disponible
J4747	420.74 FUM	Livre	Library Campus de Rouen	Salle de lecture	Disponible

Géopolitique de l'alimentation / Alain NONJON / Paris : ELLIPSES (2012)

Titre : Géopolitique de l'alimentation Type de document : Livre Auteurs : Alain NONJON, ; Alain DROUARD ; Christine GLORIEUX ; Claude MARTINAUD ; Frank PARIS Editeur : Paris : ELLIPSES Année de publication : 2012 Importance : 159 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7298-7179-6 Prix : 16 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Management ALIMENTATION ; ACHAT ; PRODUCTION AGRICOLE ; PRODUIT ALIMENTAIRE DIVERS SECTEUR ; POLITIQUE COMMERCIALE ; OMC ; POLITIQUE AGRICOLE ; RELATIONS INTERNATIONALES Index. décimale : 420.74 PRODUIT ALIMENTAIRE DIVERS SECTEUR Résumé : Cet ouvrage présente les enjeux actuels de l'alimentation : l'agriculture de subsistance, les marchés du riz et du blé, les transactions mondiales de céréales, les politiques agricoles, le développement des OGM ou les nouvelles tendances de l'alimentation. Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=111023

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
J2056	420.74 NON	Livre	Library Campus de Rouen	Salle de lecture	Disponible

Géopolitique de l'alimentation / Gilles FUMEY / Paris : EDITIONS SCIENCES HUMAINES (2008)

Titre : Géopolitique de l'alimentation Type de document : Livre Auteurs : Gilles FUMEY Editeur : Paris : EDITIONS SCIENCES HUMAINES Année de publication : 2008 Importance : 127 p. Présentation : ill. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-912601-75-9 Prix : 10 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Management PRODUIT ALIMENTAIRE DIVERS SECTEUR ; RELATIONS INTERNATIONALES ; FRUIT ET LEGUME SECTEUR ; POLITIQUE AGRICOLE Index. décimale : 420.74 PRODUIT ALIMENTAIRE DIVERS SECTEUR Résumé : Cet ouvrage permet de comprendre les rapports de force qui façonnent notre planète alimentaire Note de contenu : Bibliogr. p. 116-118. Index Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=44237

Exemplaires(2)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
032519	338.19/FUM	Livre	Library Campus de Reims	Salle de lecture	Exclu du prêt
B0402	420.74 FUM	Livre	Library Campus de Rouen	Salle de lecture	Disponible

Histoire de la qualité alimentaire / Alessandro STANZIANI / Paris : SEUIL (2005)

Titre : Histoire de la qualité alimentaire : XIX°-XX° siècle Type de document : Livre Auteurs : Alessandro STANZIANI Editeur : Paris : SEUIL Année de publication : 2005 Collection : Liber Importance : 440 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-02-078841-0 Prix : 26 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Management COMMERCE DE DETAIL ALIMENTAIRE SECTEUR ; HISTOIRE ; CONTROLE QUALITE ; SANTE ; VIN SECTEUR ; CONTREFACON ; VIANDE SECTEUR ; BEURRE SECTEUR ; SUCRE ET DERIVES SECTEUR ; PRODUIT LAITIER SECTEUR ; DROIT DE LA CONSOMMATION ; FRANCE Index. décimale : 420.74 PRODUIT ALIMENTAIRE DIVERS SECTEUR Note de contenu : Index Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=32806

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
A8629	420.74 STA	Livre	Library Campus de Rouen	Salle de lecture	Disponible

VINS ET FROMAGES DE FRANCE A LA CARTE / Gérard BOISSEAU-DESCHOUARTS / Paris : EDITIONS BPI (1994)

Titre : VINS ET FROMAGES DE FRANCE A LA CARTE Type de document : Livre Auteurs : Gérard BOISSEAU-DESCHOUARTS Editeur : Paris : EDITIONS BPI Année de publication : 1994 Collection : Les feuillets pratiques des CHR Importance : 1 vol., 104 p. Langues : Français (fre) Mots-clés : Management PRODUIT LAITIER SECTEUR ; VIN SECTEUR ; FRANCE Index. décimale : 420.74 PRODUIT ALIMENTAIRE DIVERS SECTEUR Résumé : Outil pédagogique présentant les fromages de chaque région et département ainsi que les vins régionaux accompagnant leurs fromages. Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=20723

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
A4682	420.74 BOI	Livre	Library Campus de Rouen	Archives	Exclu du prêt