FRANCIS HOLDER : COMMENT IL EST DEVENU LE PREMIER BOULANGER DE FRANCE / Sébastien MOREAU / PARIS : DUNOD (2004)

Titre : FRANCIS HOLDER : COMMENT IL EST DEVENU LE PREMIER BOULANGER DE FRANCE Type de document : Livre Auteurs : Sébastien MOREAU Editeur : PARIS : DUNOD Année de publication : 2004 Collection : Portraits d'entrepreneurs Importance : 1 vol., 174 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-008222-3 Prix : 20 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Management BOULANGERIE ET PATISSERIE SECTEUR ; DIRECTION GENERALE ; CREATION D'ENTREPRISE ; MANAGEMENT ; FRANCE Index. décimale : 111.02 CHEF D'ENTREPRISE Résumé : Parcours de Francis Holder, créateur des boulangeries Paul, de ses prmières idées au succès en passant par ses échecs. Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=20991

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A5051	111.02 MOR	Livre	Library Campus de Rouen	Salle de lecture	Disponible

YVES GONNORD : ANCRAGE SOCIAL, PATRON LOCAL / Sébastien MOREAU / PARIS : DUNOD (2004)

Titre : YVES GONNORD : ANCRAGE SOCIAL, PATRON LOCAL Type de document : Livre Auteurs : Sébastien MOREAU Editeur : PARIS : DUNOD Année de publication : 2004 Collection : Portraits d'entrepreneurs Importance : 1 vol., 187 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-008233-9 Prix : 19,9 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Entreprise FLEURY MICHON Management DIRECTION GENERALE ; MANAGEMENT ; FRANCE Index. décimale : 111.02 CHEF D'ENTREPRISE Résumé : Parcours d'Yves Gonnord qui a fait de Fleury Michon, le numéro un français des plats cuisinés frais. Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=20992

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