The McDonaldization of society 5 / George RITZER / Los Angeles : PINE FORGE PRESS (2008)

Titre : The McDonaldization of society 5 Type de document : Livre Auteurs : George RITZER Editeur : Los Angeles : PINE FORGE PRESS Année de publication : 2008 Importance : XIII-300 p. ISBN/ISSN/EAN : 976-14129-54303-- Prix : 33 EUR Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Management SOCIOLOGIE ; RELATIONS ECONOMIQUES INTERNATIONALES ; CULTURE ORGANISATIONNELLE ; RESTAURATION RAPIDE SECTEUR ; ETATS-UNIS D'AMERIQUE Entreprise MCDONALD'S Index. décimale : 112.64 HISTOIRE DE L'ENTREPRISE Résumé : Analyse sociologique et critique du "système" McDonald. Fonctionnement et principes du fast-food. Gestion du personnel. Globalisation et Mcdonaldisation de la société, comparaison avec l'empire Starbucks. Note de contenu : Bibliogr. p. 277-282 Index Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=29465

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A7626	112.64 RIT	Livre	Library Campus de Rouen	Salle de lecture	Disponible