| Titre : |
La vente en vrac réenchante la consommation |
| Type de document : |
Mémoire |
| Auteurs : |
Pierre GELIN |
| Année de publication : |
2016 |
| Importance : |
95 p. |
| Note générale : |
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| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Management
POINT DE VENTE ; DISTRIBUTION ; TECHNIQUE DE VENTE
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| Résumé : |
L’actualité a récemment fait état des nombreuses initiatives de vente en vrac mises en place dans des points de ventes de proximité dans plusieurs villes Européennes comme Berlin, Londres et Paris. Ce retour d’un mode de distribution pourtant ancien s’inscrit dans un contexte d’hyperconcurentialité entre les acteurs de la distribution et notamment celle de proximité. La vente en vrac est vue comme les distributeurs comme un moyen de se différencier d’une part mais également de répondre à de nouvelles attentes d’un consommateur de plus en plus engagé et acteur de sa consommation. Ce mémoire de recherche a pour objectif de présenter le fonctionnement de ce mode de distribution d’une part et de présenter d’un point de vue théorique les conditions classiques et nouvelles du réenchantement de la consommation. Nous essayerons de comprendre comment le retour d’une ancienne méthode de vente peut réenchanter le quotidien du consommateur dans sa consommation de proximité. Finalement, nous essayerons de formuler des recommandations aux entrepreneurs de la distribution souhaitant mettre en place un système de vente en vrac au sein de leur point de vente. |
| Programme : |
PGE-Rouen |
| Permalink : |
https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=228517 |
La vente en vrac réenchante la consommation / 2016 
