Champagne, le vin secret / EPURE (2010)

Titre : Champagne, le vin secret Type de document : Livre Auteurs : Richard MARCHAL, Éditeur scientifique Editeur : EPURE Année de publication : 2010 Importance : 383 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-915271-41-6 Prix : 55 € Note générale : Bibliogr. fin de chaque chapitre. Langues : Français (fre) Mots-clés : Delphes CHAMPAGNE ; VITICULTURE ; VIGNOBLE ; VIGNE ; VINIFICATION ; VIN EFFERVESCENT ; APPELLATION D'ORIGINE ; RAISIN ; ELEVAGE DU VIN ; MATIERES PREMIERES ; OENOLOGIE ; BOUCHON ; DEGUSTATION DU VIN Management HISTOIRE ; REGION Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=144957

Oxford companion to wine [the] / Jancis ROBINSON / OXFORD UNIVERSITY PRESS (2006)

Titre : Oxford companion to wine [the] Type de document : Livre Auteurs : Jancis ROBINSON ; Stephen CHARTERS, Auteur Neoma Mention d'édition : 3e ed Editeur : OXFORD UNIVERSITY PRESS Année de publication : 2006 Importance : 813 p. Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-19-860990-2 Prix : 115.37 € Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Delphes CRU ; CRU CLASSE ; PRODUCTION PAR PRODUIT ; VIGNE ; VIGNOBLE ; VIN Management DICTIONNAIRE Note de contenu : CHARTERS Stephen. Chap. "Wine quality" Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=149078

Autre format

• The Oxford Companion to Wine / Jancis ROBINSON / OXFORD UNIVERSITY PRESS (2015)  

Lexivin / Paul CADIAU / LES PUBLICATIONS DE CATHERINE ET PAUL CADIAU (2005)

Titre : Lexivin : la terminologie du monde de la vigne et du vin ; français-anglais Titre original : Lexiwine Type de document : Livre Auteurs : Paul CADIAU Mention d'édition : 5e ed Editeur : LES PUBLICATIONS DE CATHERINE ET PAUL CADIAU Année de publication : 2005 Importance : 185 p. + 184 p. Format : 17 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-907080-15-6 Prix : 16 € Langues : Français (fre) Anglais (eng) Mots-clés : Delphes EXPRESSION ECRITE ; VIN ; VIGNE ; VITICULTURE ; OENOLOGIE ; EXPRESSION ORALE Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=147175

4000 champagnes / Richard JUHLIN / [Paris] : FLAMMARION (2004)

Titre : 4000 champagnes Type de document : Livre Auteurs : Richard JUHLIN Editeur : [Paris] : FLAMMARION Année de publication : 2004 Importance : 383 p. Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-201342-0 Prix : 60 € Note générale : Glossaire p. 383 Langues : Français (fre) Langues originales : Suédois (swe) Mots-clés : Delphes CHAMPAGNE ; VIN PETILLANT ; CLASSEMENT DES VINS ; DEGUSTATION DU VIN ; MILLESIME ; CEPAGE ; VIGNOBLE ; VILLAGE ; PRODUIT REGIONAL Management HISTOIRE Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=148815

Où va le cycle du Champagne ? / Francis DECLERCK / ESSEC (2004)

Titre : Où va le cycle du Champagne ? : Facteurs de performance dans le Champagne au regard du diagnostic stratégique et financier de 20 Maisons Type de document : Livre Auteurs : Francis DECLERCK Editeur : ESSEC Année de publication : 2004 Importance : 323 p. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-911209-03-1 Prix : 50 € Note générale : Glossaire p 2 - Bibliogr. p. 323 Langues : Français (fre) Mots-clés : Management METHODOLOGIE ; ANALYSE FINANCIERE ; GESTION DE LA PRODUCTION ; MARQUE ; GESTION DES STOCKS ; CONSOMMATION Delphes MARCHE PAR PRODUIT ; CHAMPAGNE ; RESTRUCTURATION DE L'ENTREPRISE ; ENTREPRISE PERFORMANTE ; CIRCUIT DE DISTRIBUTION ; RAISIN Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=148838