Enological chemistry / Juan MORENO / ACADEMIC PRESS (2012)

Titre : Enological chemistry Type de document : Livre Auteurs : Juan MORENO, Auteur ; Rafael PEINADO, Auteur Editeur : ACADEMIC PRESS Année de publication : 2012 Importance : XI; 429 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-12-388438-1 Prix : 28 € Note générale : Index. Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Delphes VIN ; OENOLOGIE Management FABRICATION Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=153003

Voyage au coeur d'une bulle de champagne / Gérard LIGER-BELAIR / ODILE JACOB (2011)

Titre : Voyage au coeur d'une bulle de champagne Type de document : Livre Auteurs : Gérard LIGER-BELAIR ; Guillaume POLIDORI ; Hervé THIS, Préfacier, etc. Editeur : ODILE JACOB Année de publication : 2011 Importance : 173 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7381-2718-1 Prix : 29.90 € Note générale : Bibliogr. p. 171-172 Langues : Français (fre) Mots-clés : Delphes CHAMPAGNE ; VIN PETILLANT ; OENOLOGIE Management HISTOIRE Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=153175

Bon vin entre terroir, savoir-faire et savoir-boire [Le] / CNRS EDITIONS (2010)

Titre : Bon vin entre terroir, savoir-faire et savoir-boire [Le] : actualité de la pensée de Roger Dion Type de document : Livre Auteurs : Jean-Robert PITTE, Éditeur scientifique Editeur : CNRS EDITIONS Année de publication : 2010 Importance : XVIII-363 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-271-07007-4 Prix : 27 € Note générale : Bibliogr. fin de chapitre. Bibliogr. p. 345-360 Langues : Français (fre) Mots-clés : Delphes VIN ; VITICULTURE ; VIGNOBLE ; OENOLOGIE Management GEOGRAPHIE ; HISTOIRE ; TOURISME Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=153147

Champagne, le vin secret / EPURE (2010)

Titre : Champagne, le vin secret Type de document : Livre Auteurs : Richard MARCHAL, Éditeur scientifique Editeur : EPURE Année de publication : 2010 Importance : 383 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-915271-41-6 Prix : 55 € Note générale : Bibliogr. fin de chaque chapitre. Langues : Français (fre) Mots-clés : Delphes CHAMPAGNE ; VITICULTURE ; VIGNOBLE ; VIGNE ; VINIFICATION ; VIN EFFERVESCENT ; APPELLATION D'ORIGINE ; RAISIN ; ELEVAGE DU VIN ; MATIERES PREMIERES ; OENOLOGIE ; BOUCHON ; DEGUSTATION DU VIN Management HISTOIRE ; REGION Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=144957

Oenotourisme en France, nouvelle valorisation des vignobles [L'] / Sophie LIGNON-DARMAILLAC / FÉRET (2009)

Titre : Oenotourisme en France, nouvelle valorisation des vignobles [L'] : analyse et bilan Type de document : Livre Auteurs : Sophie LIGNON-DARMAILLAC Editeur : FÉRET Année de publication : 2009 Importance : 255 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35156-040-2 Prix : 45 € Note générale : Bibliogr. p 247-251 Langues : Français (fre) Mots-clés : Delphes VIGNOBLE ; VIN ; VAOC ; MANIFESTATION PROFESSIONNELLE ; OENOLOGIE ; TOURISME CULTUREL ; MARKETING Management TOURISME ; FRANCE ; EXPLOITATION AGRICOLE ; GEOGRAPHIE Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=152077

Autre format

• L'oenotourisme en France : Nouvelle valorisation des vignobles - Analyse et bilan  

Wine tasting : a professional handbook / Ronald S. JACKSON / ACADEMIC PRESS (2009)

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Champagne ! / ED. DE L'EFFERVESCENCE (2006)

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Lexivin / Paul CADIAU / LES PUBLICATIONS DE CATHERINE ET PAUL CADIAU (2005)

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Les Vins de France / C. CARMENERE / NATHAN (1998)

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