Enological chemistry / Juan MORENO / ACADEMIC PRESS (2012)

Titre : Enological chemistry Type de document : Livre Auteurs : Juan MORENO, Auteur ; Rafael PEINADO, Auteur Editeur : ACADEMIC PRESS Année de publication : 2012 Importance : XI; 429 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-12-388438-1 Prix : 28 € Note générale : Index. Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Delphes VIN ; OENOLOGIE Management FABRICATION Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=153003

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040006	641.222/MOR	Livre	Library Campus de Reims	Salle de lecture	Disponible

Voyage au coeur d'une bulle de champagne / Gérard LIGER-BELAIR / ODILE JACOB (2011)

Titre : Voyage au coeur d'une bulle de champagne Type de document : Livre Auteurs : Gérard LIGER-BELAIR ; Guillaume POLIDORI ; Hervé THIS, Préfacier, etc. Editeur : ODILE JACOB Année de publication : 2011 Importance : 173 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7381-2718-1 Prix : 29.90 € Note générale : Bibliogr. p. 171-172 Langues : Français (fre) Mots-clés : Delphes CHAMPAGNE ; VIN PETILLANT ; OENOLOGIE Management HISTOIRE Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=153175

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038731	641.222 4/LIG	Livre	Library Campus de Reims	Salle de lecture	Disponible

Bon vin entre terroir, savoir-faire et savoir-boire [Le] / CNRS EDITIONS (2010)

Titre : Bon vin entre terroir, savoir-faire et savoir-boire [Le] : actualité de la pensée de Roger Dion Type de document : Livre Auteurs : Jean-Robert PITTE, Éditeur scientifique Editeur : CNRS EDITIONS Année de publication : 2010 Importance : XVIII-363 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-271-07007-4 Prix : 27 € Note générale : Bibliogr. fin de chapitre. Bibliogr. p. 345-360 Langues : Français (fre) Mots-clés : Delphes VIN ; VITICULTURE ; VIGNOBLE ; OENOLOGIE Management GEOGRAPHIE ; HISTOIRE ; TOURISME Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=153147

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038728	634.809/BON	Livre	Library Campus de Reims	Salle de lecture	Disponible

Champagne, le vin secret / EPURE (2010)

Titre : Champagne, le vin secret Type de document : Livre Auteurs : Richard MARCHAL, Éditeur scientifique Editeur : EPURE Année de publication : 2010 Importance : 383 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-915271-41-6 Prix : 55 € Note générale : Bibliogr. fin de chaque chapitre. Langues : Français (fre) Mots-clés : Delphes CHAMPAGNE ; VITICULTURE ; VIGNOBLE ; VIGNE ; VINIFICATION ; VIN EFFERVESCENT ; APPELLATION D'ORIGINE ; RAISIN ; ELEVAGE DU VIN ; MATIERES PREMIERES ; OENOLOGIE ; BOUCHON ; DEGUSTATION DU VIN Management HISTOIRE ; REGION Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=144957

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037147	641.222 4/CHA	Livre	Library Campus de Reims	Salle de lecture	Disponible

Goût du champagne [Le] / François MARTIN / FÉRET (2010)

Titre : Goût du champagne [Le] : une approche particulière de la dégustation Type de document : Livre Auteurs : François MARTIN Editeur : FÉRET Année de publication : 2010 Importance : 79 p. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35156-053-2 Prix : 14 € Note générale : Bibliogr. p. 77 Langues : Français (fre) Mots-clés : Delphes CHAMPAGNE ; VIN PETILLANT ; DEGUSTATION DU VIN ; VIGNOBLE Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=144197

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Oenotourisme en France, nouvelle valorisation des vignobles [L'] / Sophie LIGNON-DARMAILLAC / FÉRET (2009)

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Wine tasting : a professional handbook / Ronald S. JACKSON / ACADEMIC PRESS (2009)

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Champagne ! / ED. DE L'EFFERVESCENCE (2006)

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Lexivin / Paul CADIAU / LES PUBLICATIONS DE CATHERINE ET PAUL CADIAU (2005)

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4000 champagnes / Richard JUHLIN / [Paris] : FLAMMARION (2004)

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Champagne for dummies / Ed MCCARTHY / WILEY PUBLISHING

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