| Résumé : |
Modèles de choix alimentaires : modèle conceptuel, influences sociale, culturelle, biologique et psychologique. Rôle de l'apprentissage dans le choix des aliments (émotions, addiction,...). Influences sociétales : critères marketing, contexte, media, publicité. Comportements de consommation alimentaire chez les adolescents, dans les familles, chez les gens âgés. Comportements et rapports à l'alimentation au travers de la diététique, des régimes et dans l'obésité. |
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la rechercheThe psychology of food choice / CABI (2010)
