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Appreciating cidre, is it only a matter of taste? A qualitative analysis on cidre perception among French millennials / Mary-Lou JORANDON / 2021
Titre : Appreciating cidre, is it only a matter of taste? A qualitative analysis on cidre perception among French millennials Type de document : Mémoire Auteurs : Mary-Lou JORANDON, Auteur Année de publication : 2021 Importance : 25 p. Note générale : Pour accéder aux fichiers PDF, merci de vous identifier sur le catalogue avec votre compte Office 365 via le bouton CONNEXION en haut de page. Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Management
ATTRIBUT DU PRODUIT ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; MARKETING SENSORIELRésumé : While the wine category is perceived as a collective French pride, the cidre category still struggles to gain popularity. The purpose of my study is to investigate whether forms of ritualistic behaviour exist around cidre consumption and if it is the case, how they can harm or enhance the product image and consequently taint the sensory perception of the product. This paper, based on qualitative research on cidre perception among French millennials, examines the collective and cultural forces that can shape a product perception and their impact on sensory perception.
This paper first lays the foundations of the economy and the place of cidre in French consumption habits. Then, it explores cidre sensory attributes and the way consumers tend to perceive them. At this point, it uncovers the importance of prior beliefs, experience, and knowledge in consumers' minds when tasting. Employing a series of primary data sets and past studies, this research brings an understanding of the underlying different cultural and collective forces that shape the imaginary of cidre.
The proposition is that cidre is skewed by social rituals and norms that have been nurtured for years, particularly in some historic cidre-producing regions, and that cidre taste is collectively perceived, even before tasting it, as not as much interesting as a wine.
This paper considers cidre that is inseparable from French culture and regulation whereas prior literature focuses only on the global cider category. It is of major interest for cidre-maker to understand the demand and also provides insights for marketers of cidre products in terms of what millennials are expecting today in terms of brand image, communication, and information on the product.Programme : MSc Wine & Gastronomy Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=538581
Titre : Les bijoux en Or : les dessous de l’éclat Type de document : Mémoire Auteurs : Farah MAHBOUB, Auteur Année de publication : 2021 Importance : 25 p. Note générale : Pour accéder aux fichiers PDF, merci de vous identifier sur le catalogue avec votre compte Office 365 via le bouton CONNEXION en haut de page. Langues : Français (fre) Mots-clés : Management
PRODUIT DE LUXE ; BIJOUTERIE ET JOAILLERIE SECTEUR ; ECOLOGIERésumé : Dans ce seminar nous poserons ainsi la question suivante : dans un monde où les bijoux sont faits d'or coupable, en quoi leur impact éthique et environnemental peut-il constituer un atout différenciant et gage d’attractivité pour les acteurs du marché de la joaillerie ? Après la revue littéraire exposant tous les articles et études qui m’ont servi de base pour mon travail, nous dégagerons trois grandes théories permettant de répondre à notre problématique. Ainsi dans une première théorie nous poserons le contexte en étudiant la réalité cachée derrière l’extraction de l’or dans le monde entre misère humaine et désastre écologique. Ensuite, la seconde théorie consistera en l’étude certaines démarches de développement durable dans le secteur de l’exploitation aurifère, dévoilant ainsi les prémices d’une industrie sur la voie du durable encore longue. Dans un troisième temps, nous étudierons les tendances de consommations et leur évolution avec la tendance des produits plus éthiques qui gagnent tous les marchés. Tendances cruciales dans le développement à venir des acteurs de l’industrie aurifère comme du marché de la joaillerie. Par la suite, nous étudierons le cas d’une marque de bijou éthique démontrant qu’il est possible, bien que compliqué, d’utiliser de l’Or éthique dans la fabrication de bijoux. Programme : PGE-Rouen Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=538473 La durabilité: une condition nécessaire pour que les entreprises de la mode puissent préserver leur place sur le marché à l'avenir / Alice SIBONI / 2021
Titre : La durabilité: une condition nécessaire pour que les entreprises de la mode puissent préserver leur place sur le marché à l'avenir Type de document : Mémoire Auteurs : Alice SIBONI, Auteur Année de publication : 2021 Importance : 72 p. Note générale : Pour accéder aux fichiers PDF, merci de vous identifier sur le catalogue avec votre compte Office 365 via le bouton CONNEXION en haut de page. Langues : Français (fre) Mots-clés : Management
BIEN DURABLE ; MODE ; RECHERCHE ET DEVELOPPEMENT ; TECHNOLOGIERésumé : L’objet de ce mémoire est de découvrir l’importance de la durabilité pour le secteur de la mode dans l’avenir. L’impact que l’industrie a sur la planète et ses habitants n'est plus viable : un changement s'imposes.
Nous découvrirons, grâce à revue de la littérature académique, l’impact environnemental et social que l’industrie a surtout dans les pays les plus pauvres et ensuite on verra l’approche des consommateurs face à ces problèmes.
Parmi les aspects les plus critiques du système de la mode figurent la délocalisation de la production, le manque de protection et de salaire adéquat pour de nombreux travailleurs du secteur, ainsi que la production excessive de vêtements bon marché mais "peu durables", avec le problème conséquent de leur élimination. Ainsi, les nombreux scandales du secteur ont incité les consommateurs à modifier leur comportement d'achat, et le Covid-19 a accéléré cette évolution vers une orientation plus durable.
Pour faire face à ces problématiques, le secteur de la mode peut se focaliser sur trois aspects principaux : la R&D, les technologies et le packaging.
Cette étude, composée d'une analyse académique et d'une recherche qualitative, vise à décliner ces catégories dans leurs points clés, afin d'obtenir une image générale des axes de développement de l'industrie et de leurs contraintes, pour ensuite imaginer l'avenir du secteur.
Les résultats de ce mémoire suggèrent que de nombreuses marques ont pris et prennent des mesures durables, mais que, dans le même temps, nous sommes encore loin de définir la durabilité comme un élément clé de la réussite des entreprises de mode dans le futurProgramme : Cesem Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=536321
Titre : De l'inbound marketing à l'ABM, Account-Based Marketing : les nouvelles routes du marketing Type de document : Livre Auteurs : Gabriel SZAPIRO ; Laurent OLLIVIER Editeur : Pearson Année de publication : 2021 Importance : 148 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7440-6752-5 Langues : Français (fre) Mots-clés : Management
ENTREPRISE ; MARKETING DES SERVICES ; PRODUITIndex. décimale : 121.67 MARKETING STRATEGIQUE Résumé : Alors que beaucoup d'entreprises font évoluer leur organisation pour s'adapter à la transformation digitale des métiers, les services marketing et commercial doivent adopter un nouveau modus operandi basé sur une collaboration renforcée et l'usage combiné de l'lnbound Marketing et de l'Account-Based Marketing pour rendre leurs prospections toujours plus fécondes.
Grâce à l'expertise et l'expérience de Gabriel Szapiro et Laurent Ollivier, spécialistes de ces domaines, vous approfondirez ces deux stratégies :
l'lnbound Marketing pour faire venir à vous les clients au lieu d'aller les chercher, en recourant tout au long de leur parcours d'achat à la stratégie du Sherpa : 7 étapes pour les attirer, les séduire puis les convaincre jusqu'à devenir les ambassadeurs de votre marque;
l'Account-Based Marketing pour concentrer vos moyens sur les comptes ... qui comptent, en identifiant en amont les prospects à fort potentiel puis en les engageant par des contenus personnalisés. L'approche exclusive ETHOS vous apporte les clés d'une démarche progressive en associant étroitement vos équipes Sales et Marketing pour prospecter et fidéliser vos clients stratégiques.
En liant ces deux stratégies, vous disposez enfin d'un process très efficace qui attire les prospects grâce à l'lnbound Marketing et les cible individuellement grâce à l'ABM : un binôme gagnant. Richement illustré de nombreux cas concrets, cet ouvrage constitue une source d'idées nouvelles pour assurer le succès de votre entreprise.Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=539254 Exemplaires(2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 058026 658.8 SZA Livre Library Campus de Reims Salle de lecture En transfert J6965 121.67 SZA Livre Library Campus de Rouen Salle de lecture Disponible Les intentions aux actions : Une approche critique pour déterminer les implications des influences sociales et économiques de la génération Z sur la progression du mouvement de la mode lente / Dara MORAHAN / 2021
Titre : Les intentions aux actions : Une approche critique pour déterminer les implications des influences sociales et économiques de la génération Z sur la progression du mouvement de la mode lente Type de document : Mémoire Auteurs : Dara MORAHAN, Auteur Année de publication : 2021 Importance : 71 p. Note générale : Pour accéder aux fichiers PDF, merci de vous identifier sur le catalogue avec votre compte Office 365 via le bouton CONNEXION en haut de page. Langues : Français (fre) Mots-clés : Management
MODE ; BIEN DURABLE ; ETHIQUE ; CROISSANCE ECONOMIQUERésumé : L'objectif de ce mémoire est de comprendre les priorités de la génération Z en termes de consommation de mode durable. Il est complexe d'établir cette compréhension puisque de nombreuses variables sont à prendre en considération, telles que les caractéristiques du groupe de consommateurs, la présence et les influences des cultures de la société, le statut et les progrès des économies, ainsi que les facteurs généraux qui croisent le chemin de la décision d'achat d'un consommateur.
Avec les deux côtés de l'industrie de la mode qui devraient croître, rapide et durable, en évaluant de près cette démographie spécifique, je vise à distinguer les rôles qu'ils jouent à la fois dans l'accélération et le ralentissement des missions du mouvement de la mode lente et leurs attitudes envers l'industrie de la mode en général. Par le biais d'un examen croisé, l'alignement des intentions par rapport aux actions exécutées, complété par des justifications, aidera à déterminer les obstacles à la progression et à l'avenir du mouvement de la mode lente.Programme : Cesem Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=536259 PermalinkEn quoi, l’ouverture de capital permet-elle aux entreprises familiales françaises, de gérer le défi de la gestion de l’actionnariat familial (et ses conflits) et celui de la gestion du management (présent et futur) ? / Marc-Antoine SCHAFF / 2021
PermalinkEn quoi, les produits « premium » de grande consommation ont-ils une place légitime en grande distribution? Cas Maison Colibri / Mathilde STEINMAIER / 2021
PermalinkThe Luxury Fashion in the Digital Era: The Impacts of the Influencers and Celebrities Integration on Consumer Behavior in Cross-cultural Context / Wittaya BURAPEE / 2021
PermalinkTo what extent is gender sensitive to green marketing in the personal care products market? / Léa VACHERON / 2021
PermalinkWhat are the challenges of the implementation of reusable packaging systems for companies in the cosmetics industry? / Clémence JAMES / 2021
PermalinkPermalinkFRM Exam Part I / GARP (GLOBAL ASSOCIATION OF RISK PROFESSIONALS) (2020)
PermalinkHow did e-commerce become in a decade a major performance challenge for the luxury brands? / Margaux GRISLAIN / 2020
PermalinkHow does the sense of belonging to an online community influence the purchasing intention of counterfeit product? / Margaux STEFANSKI / 2020
PermalinkHow Luxury Fashion Brands Can Integrate Sustainability Across Their Textile Supply Chains and How Developing Countries like Morocco Offer Great Potential For Innovation / Ghalia BERRADA / 2020
PermalinkHow willingness to purchase can be trigger by product origin ? A collective psychological ownership approach / Theo JARRIGE / 2020
PermalinkLuxury goods and the emergence of a new contemporary art movement: a social and business study through the cases of Christie’s and Sotheby’s / Juliette THEVIGNOT / 2020
PermalinkLuxury Retail and Digital Management : Developing Customer Experience in a Digital World / Michel CHEVALIER / JOHN WILEY (2020)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkResearch Handbook on Luxury Branding / Felicitas MORHART / Cheltenham : EDWARD ELGAR PUBLISHING LTD (2020)
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