La place du contrôle de gestion dans les exploitations agricoles / Jules CAQUINEAU / 2023

Titre : La place du contrôle de gestion dans les exploitations agricoles Type de document : Mémoire Auteurs : Jules CAQUINEAU, Auteur Année de publication : 2023 Importance : 54 p. Note générale : Pour accéder aux fichiers PDF, merci de vous identifier sur le catalogue avec votre compte Office 365 via le bouton CONNEXION en haut de page. Langues : Français (fre) Mots-clés : Management AGRICULTURE SECTEUR ; COMPTABILITE DE GESTION ; DIAGNOSTIC STRATEGIQUE Résumé : Ce Seminar Paper vise à explorer le rôle et l'importance du contrôle de gestion dans les exploitations agricoles françaises. La question de recherche « Comment le contrôle de gestion peut-il aider les exploitants agricoles à améliorer la performance de leur entreprise ? » aborde la manière dont le contrôle de gestion aide les entrepreneurs agricoles à rechercher la performance pour pérenniser leurs activités. La méthodologie adoptée repose sur des entretiens semi-directifs avec cinq acteurs clés du secteur agricole : un expert-comptable spécialisé, un éleveur laitier normand, une maraîchère, un agriculteur en polyculture élevage et un céréalier. Les entretiens ont été structurés autour de questions clés visant à recueillir des informations approfondies sur les pratiques de contrôle de gestion et les défis spécifiques auxquels sont confrontés les exploitants agricoles. Les résultats obtenus mettent en évidence l'importance du contrôle de gestion pour la prise de décisions stratégiques, la gestion de la trésorerie et la maîtrise des coûts de production dans les exploitations agricoles. Des exemples concrets et des verbatims des entretiens illustrent ces constatations et permettent de mieux comprendre les bénéfices potentiels du contrôle de gestion pour les agriculteurs. Programme : PGE-Rouen Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=581809

Why do French consumers have higher purchase intentions for direct to consumer than for channels with intermediaries when it comes to food? / Chloé MOTTE / 2022

Titre : Why do French consumers have higher purchase intentions for direct to consumer than for channels with intermediaries when it comes to food? Type de document : Mémoire Auteurs : Chloé MOTTE, Auteur Année de publication : 2022 Importance : 28 p. Note générale : Pour accéder aux fichiers PDF, merci de vous identifier sur le catalogue avec votre compte Office 365 via le bouton CONNEXION en haut de la page. Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Management AGRICULTURE ; AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; AGRICULTURE SECTEUR ; PLAT CUISINE SECTEUR ; VENTE DIRECTE Résumé : When choosing in which way they should sell their products, farmers face a lot of different options including direct to consumer sales through a producer’s markets, some networks like AMAP or a shop within their farm.The purpose of this study is to understand why do French consumers prefer buying food through a direct-to-consumer channel than in a “traditional” one (that is to say with intermediaries) in order to help farmers see if they have the right marketing arguments to launch themselves in direct to consumer selling. The design/methodology/approach is a qualitative study based on 12 in-depth face to face interviews conducted with French consumers from the Morbihan region. The findings are that the 5 main reasons for French to consider direct to consumer channels are their need of traceability, their perception of those products as having a better quality and being animal-welfare-friendly, the ethical and ecological benefits of direct selling and the socialization which happens at the selling points. Those reasons being linked to the form of selling and not to the farm, it means that any farmer can set up a direct to consumer channel and he will automatically achieve those marketing arguments. The originality/value of this study is the focus on direct to consumers channels vs channels with an intermediary when other studies focus on short circuits or local food vs the rest which is a much broader focus. Programme : MSc Wine & Gastronomy Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=564593

Tobacco companies CSR strategy. The current harm reduction strategy to reverse a declining market. / Baptiste HARANT / 2021

Titre : Tobacco companies CSR strategy. The current harm reduction strategy to reverse a declining market. Type de document : Mémoire Auteurs : Baptiste HARANT, Auteur Année de publication : 2021 Importance : 31 p. Note générale : Pour accéder aux fichiers PDF, merci de vous identifier sur le catalogue avec votre compte Office 365 via le bouton CONNEXION en haut de page. Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Management TABAC SECTEUR ; MARKETING STRATEGIQUE Entreprise CSR Résumé : This study aims at establishing the reasons of the commitment in corporate social responsibility (CSR) of controversial companies , here the tobacco industry with essentially Philip Morris International, leader of the sector. Harm reduction has become a key component of the CSR strategy. The analysis covers especially the period since 2015 where PMI launched its new so-called “reduced risk products”: “I Quit On Smoking” (IQOS). The objective of this research is to identify to which extent Harm Reduction, included in the CSR policy, plays a key part in the comprehensive strategy of this tobacco manufacturer. Results suggest that tobacco industry’s CSR policy has two major components. On the one hand, it is dedicated to ensure short-term profitability with a trend of decrease in traditional cigarettes’ sales. On the other hand, it aims at recovering legitimacy and therefore weakening current regulation on tobacco products, thanks to harm reduction pledges. The quantitative analysis tends to show that since the new harm reduction strategy has been launched, CSR expenses are still profitable, but less than previously. Furthermore, a desk research on the French market illustrates that the communication on IQOS for Philip Morris International now accounts for almost 100% of its total communication in professional newspapers. The research results tend to indicate that the short-term profitability of PMI is guaranteed thanks to the success of IQOS products. However, it is too soon to conclude if the long-term regulation on tobacco products is jeopardized. A similar evaluation should be carried out in the following years. Programme : MSc Corporate Finance Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=538592

What are the investment funds’ role and impact on the agricultural industry as well as in the transition of this sector? / Gabriel BIABAUD / 2021

Titre : What are the investment funds’ role and impact on the agricultural industry as well as in the transition of this sector? Type de document : Mémoire Auteurs : Gabriel BIABAUD, Auteur Année de publication : 2021 Importance : 31 p. Note générale : Pour accéder aux fichiers PDF, merci de vous identifier sur le catalogue avec votre compte Office 365 via le bouton CONNEXION en haut de page. Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Management AGRICULTURE SECTEUR ; INVESTISSEMENT ; TRANSITION ENERGETIQUE Résumé : Nowadays, funding funds’ interest in agricultural sector is increasing. Their presence is still limited but has accelerated since more than a decade, as it became a strategic resource. However, agriculture displays more and more weakness over time, especially in terms of environmental and health. A transition is beginning to take place with the democratization of alternative production methods, the emergence of new technologies and services beneficial to the environment. These modes of production are booming in the world and can have an interesting financial profitability contrary to current common preconceptions. As a matter of time, investment funds are gradually moving towards these types of responsible targets. Programme : PGE-Rouen Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=538117

Le blé / EDITIONS FRANCE AGRICOLE (2017)

Titre : Le blé Type de document : Livre Editeur : EDITIONS FRANCE AGRICOLE Année de publication : 2017 Importance : X; 269 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-482-0 Prix : 49 EUR Note générale : Bibliogr. p.260-269. Langues : Français (fre) Mots-clés : Management AGRICULTURE ; AGRICULTURE SECTEUR ; ECONOMIE NATIONALE ; FRANCE ; TECHNOLOGIE Résumé : Pourquoi un livre de plus sur le blé ? Pour en montrer l'importance et l'universalité. Le blé, plante majeure, comme le riz et le maïs, a permis et accompagné l'humanité, son évolution et son développement. Elle fait partie de l'histoire intime des civilisations et son " influence " ne cesse de progresser. Il est la base de l'alimentation pour des milliards d'hommes sur les cinq continents et sa production ne cesse de croître, précédant et permettant l'expansion de la démographie humaine Mais le blé c'est aussi des champs, des paysages, des silos, des camions, des trains, des cargos, des moulins, qui font partie de notre environnement et de notre culture. Son évocation couvre des dimensions bien plus générales que la simple production de nourriture. Grâce à la facilité de son stockage, de sa conservation et de son transport, il est devenu un élément incontournable de la mondialisation. Ses conditions de production et son commerce font l'objet d'âpres discussions internationales. Le blé participe et profite de l'avenir des technologies. Qu'elles soient numériques ou bio, les nouvelles technologies deviennent de plus en plus importantes dans la production de blé. Sa culture est une industrie à la pointe du progrès. Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=159712

Autre format

• Le blé  

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
046816	664.7/LEB	Livre	Library Campus de Reims	Salle de lecture	Disponible

Cyclope 2016 / Philippe CHALMIN / PARIS : ECONOMICA (2016)

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Le faux : un marché mondial / Pierre DELVAL / Paris : CNRS EDITIONS (2015)

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Marchés contestés / Philippe STEINER / Paris : PRESSES UNIVERSITAIRES DU MIRAIL (2015)

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Richesse et démesure : le grand business des plantes / Florence THINARD / PLUME DE CAROTTE (2015)

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Agriculture mondiale / André NEVEU / AUTREMENT (EDITIONS) (2012)

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Le tabac en France de 1940 à nos jours / Éric GODEAU / PUPS (2008)

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Quand les associations interrogent les modèles de management / Hélène RAINELLI-LE MONTAGNER / Paris : L'HARMATTAN (2007)

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L'enfant jackpot / Nathalie SAPENA / Paris : FLAMMARION (2005)

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PANORAMA DES ENTREPRISES 2000 Données 1989-1999 / EUROSTAT / BRUXELLES : OFFICE DES PUBLICATIONS OFFICIELLES DES COMMUNAUTES EUROPEENNES (2001)

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PANORAMA OF EUROPEAN BUSINESS Data 1989-1999 / EUROSTAT / BRUXELLES : OFFICE DES PUBLICATIONS OFFICIELLES DES COMMUNAUTES EUROPEENNES (2001)

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