The psychology of food choice / R. SHEPHERD / CABI (2010)

Titre : The psychology of food choice Type de document : Livre Auteurs : R. SHEPHERD ; M. RAATS Editeur : CABI Année de publication : 2010 Collection : Frontiers in nutritional science num. n° 3 Importance : 399 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-1-84593-723-2 Prix : 44 EUR Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Management ALIMENTATION ; PSYCHOLOGIE ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR Index. décimale : 164.83 COMPORTEMENT Résumé : Modèles de choix alimentaires : modèle conceptuel, influences sociale, culturelle, biologique et psychologique. Rôle de l'apprentissage dans le choix des aliments (émotions, addiction,...). Influences sociétales : critères marketing, contexte, media, publicité. Comportements de consommation alimentaire chez les adolescents, dans les familles, chez les gens âgés. Comportements et rapports à l'alimentation au travers de la diététique, des régimes et dans l'obésité. Note de contenu : Index Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=111702

Exemplaires(2)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
J2392	164.83 SHE	Livre	Library Campus de Rouen	Salle de lecture	Sorti jusqu'au 18/05/2017
J2393	164.83 SHE	Livre	Library Campus de Rouen	Salle de lecture	Disponible