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Does the aging period of a rum influence the taste perceptions of consumers ? / Lola FARAH / 2023
Titre : Does the aging period of a rum influence the taste perceptions of consumers ? Type de document : Mémoire Auteurs : Lola FARAH, Auteur Année de publication : 2023 Importance : 28 p. Note générale : Pour accéder aux fichiers PDF, merci de vous identifier sur le catalogue avec votre compte Office 365 via le bouton CONNEXION en haut de page. Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Management
BOISSON ALCOOLISEE SECTEUR ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; ETUDE DE PRODUITRésumé : he length of time that spirits are aged can have a significant impact on consumers' taste perceptions. As spirits age, they acquire more subtle and complex aromas and flavors. The length of aging can vary according to the type of alcohol, and some alcohols can be consumed without the need for a significant aging period.
The aging process of rum can play a critical role in determining the taste perception of consumers. As rum aging takes place in oak barrels, it undergoes a complex chemical reaction that results in the development of new flavors and aromas. The taste perception of rum is
influenced by a lot of factors, such as aging conditions, the origin of the rum, the sugar can used, the process used and even the personal preferences of consumers.Programme : MSc Wine & Gastronomy Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=581713 ISE New Products Management / C. Merle CRAWFORD / MCGRAW HILL (2021)
Titre : ISE New Products Management Type de document : Livre Auteurs : C. Merle CRAWFORD ; C. Anthony DI BENEDETTO Mention d'édition : 12th ed Editeur : MCGRAW HILL Année de publication : 2021 Importance : 494 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-1-260-57508-8 Prix : 74 EUR Mots-clés : Management
ETUDE DE CAS ; PRODUIT NOUVEAUIndex. décimale : 141.77 PRODUIT NOUVEAU Résumé : Crawford's New Product Management 12e provides the management approach to teaching new products, with the perspective of marketing.
This streamlined presentation focuses on the topics that will be of most importance and interest to new product managers. Significant updates and the "best practices" of industry can be found throughout the book.
While there are some changes in virtually every chapter, some of the most substantial changes are as follows: - We have made major additions and updates to the cases to provide more plentiful and more current examples. We retired several cases from the previous edition, wrote many new cases, and thoroughly updated many others. New cases for this edition include: Oculus Rift, Adidas Parley sustainable running shoes, Google Glass, Indiegogo, Tesla, Chipotle, Chick-fil-A, Corporate Social Responsibility at Starbucks, and many others. As always, we aim to offer a mix of high tech products and consumer products and services in the set of cases ; - In addition, we have substantially updated examples throughout the text wherever possible.We try to make use of illustrative examples that will resonate with today’s students wherever possible. Of course, we welcome the reader’s comments and suggestions for improvement ; - There continues to be much new research in new products, and we have tried to stay current on all of these topics. Readers will notice new or expanded coverage of portfolio management, value curve creation, the TRIZ method, crowd-sourcing, crowdfunding,observational research, open innovation, organizational structure, 3D modeling, beta testing, sustainable product development, and frugal innovation,among other topics ; - We continue the practice of referencing Web sites of interest throughout the text,and we have added the web addresses for several useful YouTube videos and other resources.Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=535089 Exemplaires (4)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 059076 658.5 CRA Livre Library Campus de Reims Salle de lecture Disponible 059077 658.5 CRA Livre Library Campus de Reims Salle de lecture Exclu du prêt J6756 141.77 CRA Livre Library Campus de Rouen Salle de lecture Exclu du prêt J6757 141.77 CRA Livre Library Campus de Rouen Salle de lecture Disponible
Titre : Product Design and Development Type de document : e-book Auteurs : Karl ULRICH ; Steven D. EPPINGER Mention d'édition : 7th ed. Editeur : MCGRAW-HILL HIGHER EDUCATION Année de publication : 2020 Importance : 449 p. Présentation : ill. ISBN/ISSN/EAN : 978-1-260-56954-4 Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Management
ESTHETIQUE INDUSTRIELLE ; ETUDE DE PRODUIT ; GESTION DE LA PRODUCTION ; GESTION DE PROJET ; LANCEMENT DE PRODUIT ; PLANIFICATION STRATEGIQUE ; PRODUIT NOUVEAU ; PROPRIETE INDUSTRIELLE ; PROPRIETE INTELLECTUELLEIndex. décimale : 141.98 ESTHETIQUE INDUSTRIELLE Résumé : Cet ouvrage présente de façon claire et détaillée des techniques de développement de produits rassemblant les fonctions marketing, design et de fabrication de l'entreprise. Note de contenu : Index Nombre d'accès : 3 En ligne : http://library.ez.neoma-bs.fr/login?url=https://ebookcentral.proquest.com/lib/ne [...] Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=554394 Le rôle de l'expérience utilisateur dans la stratégie des entreprises du digital / Gauthier GRAPTON / 2020
Titre : Le rôle de l'expérience utilisateur dans la stratégie des entreprises du digital Type de document : Mémoire Auteurs : Gauthier GRAPTON, Auteur Année de publication : 2020 Importance : 51 p. Note générale : Pour accéder aux fichiers PDF, merci de vous identifier sur le catalogue avec votre compte Office 365 via le bouton CONNEXION en haut de page. Langues : Français (fre) Mots-clés : Management
MARKETING EXPERIENTIEL ; ETUDE DE PRODUIT ; STRATEGIERésumé : L’explosion d’internet et des nouvelles technologies a complètement redéfini la représentation de l’interaction homme-machine et cette révolution a créé de nouvelles manières de faire du business. Aussitôt les consommateurs se sont retrouvés étouffés par l’offre numérique, toujours plus avancée au fil des années, dont la complexité technologiques était l’argument de vente.
Cependant un changement opère dès lors que les entreprises ont compris que des solutions numériques pouvaient résoudre les problèmes que chacun d’entre nous rencontrent au quotidien à un moment où les consommateurs ont revu leur priorités et ont fait passer leur besoins en premier. La clé réside maintenant dans le fait de résoudre le problème de l’utilisateur avec efficacité et ergonomie. Désormais, c’est l’expérience qui prime, et non plus la technologie derrière : c’est la naissance de l’UX, l’expérience utilisateur.
Si l’UX est aujourd’hui une question de vitalité dans les entreprises numériques tant il est devenu une norme, c’est bel et bien l’utilisateur qui en changeant son comportement l’a emporté, forçant les acteurs du milieu à dépoussiérer complètement leur approche et composé avec ces nouveaux paramètres.
L’objectif de ce mémoire est de comprendre les facteurs qui ont poussé les entreprises du numérique à adopter une conception produit guidée par les besoins des utilisateurs plutôt que par les possibilités technologiques. Il s’agit aussi d’analyser la poids et les conséquences de cette méthodologie dans la stratégie de ces entreprises.Programme : Tema Spécialisation : Digital transformation & new business models Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=522859 La co-création comme réponse à la versatilité du consommateur / Julien MUNSTERMANN / 2018
Titre : La co-création comme réponse à la versatilité du consommateur Type de document : Mémoire Auteurs : Julien MUNSTERMANN, Auteur Année de publication : 2018 Importance : 24 p. Note générale : Pour accéder aux fichiers PDF, merci de vous identifier sur le catalogue avec votre compte Office 365 via le bouton CONNEXION en haut de page. Langues : Français (fre) Mots-clés : Management
PRODUIT NOUVEAU ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; GROUPE DE TRAVAILRésumé : Un moyen efficace de fidéliser le consommateur est de lancer une offre, un produit qui correspond au mieux aux attentes des consommateurs. Grâce à internet et notamment aux réseaux sociaux, il est plus facile de savoir ce que les consommateurs pensent des produits des entreprises. En effet, les consommateurs n’hésitent pas à émettre des avis négatifs ou positifs sur les produits qu’ils achètent.
Ainsi, il peut être intéressant pour les entreprises de collecter ces informations afin de savoir ce que les clients pensent de leur offre. Il peut aussi être fructueux de demander aux consommateurs leurs avis sur les innovations que développent actuellement l’entreprise et si les consommateurs ont des idées sur des produits innovants à créer. Comme nous venons de le voir, le client est de plus en plus instable, il peut être judicieux de collecter son avis pour répondre à ses attentes et de le fidéliser à l’entreprise.
La co-création, est le fait, selon Isabelle Frochot et Wided Batat, de faire « participer le consommateur dans la création de l’offre », apparaît comme une solution pertinente pour fidéliser le client. La co-création permet d’établir une relation de confiance avec son client, ce qui favorise la fidélisation. ( F-J. Cossio-Silva, M-A. Revilla-Camacho, M. Vega Vazquez, B. Palacios-Florencio, 2016). La co-création permet aux consommateurs de développer une relation particulière avec la marque. Le consommateur devient un partenaire de l’entreprise, il devient un acteur du marché. Le consommateur peut être impliquer à différent moment du processus de développement de produits. Il peut prendre part à l’élaboration de la politique produit ou dans la politique de communication. [...]Note de contenu : Bibliogr. p.22-23 Programme : PGE-Reims Spécialisation : Marketing Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=485092 New Models of Inclusive Innovation for Development / Richard HEEKS / TAYLOR AND FRANCIS (2018)PermalinkConception de vitrines / Karine MAZEAU / EYROLLES (2016)PermalinkLe design thinking par la pratique / Florence MATHIEU / EYROLLES (2016)PermalinkLes nouveaux produits / Eric DUPONT / Louvain-la-Neuve : DE BOECK SUPÉRIEUR (2016)PermalinkPrincipes de marketing / Gary ARMSTRONG / Paris : PEARSON EDUCATION FRANCE (2016)PermalinkPrincipes de marketing / Gary ARMSTRONG / Pearson (2016)PermalinkB2B marketing: 16 decisions, 86 tools / Marc DIVINE / A2Z-INNOVATION (2015)PermalinkDémarrez avec...la méthode Value Proposition Design / Alexander OSTERWALDER / Harlow : PEARSON (2015)PermalinkLe marketing de l'innovation / Emmanuelle LE NAGARD-ASSAYAG / PARIS : DUNOD (2015)PermalinkPermalink
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