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Vino business / Isabelle SAPORTA / Paris : A. MICHEL (2014)
Titre : Vino business Type de document : Livre Auteurs : Isabelle SAPORTA, Auteur Editeur : Paris : A. MICHEL Année de publication : 2014 Importance : 253 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-226-25479-5 Prix : 19 EUR Note générale : Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : Management
VIN SECTEUR ; VITICULTURE SECTEUR ; GESTION DU MARKETING ; CONCURRENCERésumé : Est-il utile d’avoir un parking pour devenir un grand cru classé ? Sur quels critères repose exactement le fameux classement de 1855 des bordeaux ? L’Institut national des appellations d’origine contrôlée – l’INAO – est-il un gendarme ou un garde-champêtre ? Pourquoi les grandes fortunes ont-elles racheté autant de prestigieuses propriétés ? Nous cache-t-on la vérité sur les effets des pesticides utilisés massivement dans les meilleures vignes ? Pourquoi beaucoup de ces grands potentats se livrent-ils des guerres dignes de Clochemerle? Pour la première fois, l’enquête inédite d’Isabelle Saporta, auteur du Livre noir de l’agriculture, dévoile la face cachée de nos vins et la férocité d’un petit monde raffiné où tous les coups sont permis. Car derrière les étiquettes flamboyantes se dissimulent tous les ingrédients d’un impitoyable Dallas hexagonal, animé par une poignée de winemakers rusés, avec ses rivalités, ses haines viscérales, ses intrigues et ses coups bas. Un document explosif sur une des gloires de notre patrimoine protégée par une loi du silence qui a résisté à tous les scandales. Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=155424 Autre formatExemplaires(2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 044585 658.83/SAP Livre Library Campus de Reims Salle de lecture Disponible J2536 420.88 SAP Livre Library Campus de Rouen Salle de lecture Disponible
Titre : Wine science : principles and applications Type de document : e-book Auteurs : Ron S JACKSON,, Auteur Mention d'édition : 4th ed. Editeur : ACADEMIC PRESS Année de publication : 2014 Importance : XVII-960 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-12-381469-2 Note générale : Glossaire. Index. Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Management
PROCEDE DE FABRICATION ; VIN SECTEUR ; VITICULTURE SECTEURIndex. décimale : E-book Résumé : With its three previous best-selling editions, Wine Science has proven to be an extensive account of the three central tenets of wine science: grape cultivation, wine production, and wine assessment. This fourth edition presents the latest updates on current wine production methods in a framework that explains the use, as well as the advantages and disadvantages of alternate procedures. Ronald Jackson's wealth of experience is matched by his ability to effectively communicate, making this book ideal for those seriously interested in the science of wine as well as professionals, professors and students. New to this edition: *Expanded coverage of micro-oxidation and the cool prefermentative maceration of red grapes *The nature of the weak fixation of aromatic compounds in wine - and the significance of their release upon bottle opening *New insights into flavor modification post bottle *Shelf-life of wine as part of wine aging *Winery wastewater management Updated topics including: *Precision viticulture, including GPS potentialities *Organic matter in soil *Grapevine pests and disease *History of wine production technology Nombre d'accès : 1 En ligne : http://www.vlebooks.com/vleweb/product/openreader?id=Neoma&accId=9169105&isbn=97 [...] Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=156391 Efficiency and service quality of urban water service providers / Mary Maurice NALWOGA / MAASTRICHT SCHOOL OF MANAGEMENT (2013)
Titre : Efficiency and service quality of urban water service providers : The influence of NPM in Uganda and Tanzania Type de document : Livre Auteurs : Mary Maurice NALWOGA, Auteur Editeur : MAASTRICHT SCHOOL OF MANAGEMENT Année de publication : 2013 Importance : XIV- 157 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-90-70995-49-2 Note générale : Bibliogr. p. 121-142 Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Management
EAU ; TRAITEMENT ET DISTRIBUTION D'EAU SECTEUR ; SERVICE PUBLIC ; GESTION DE LA QUALITERésumé : Efficient water service delivery to customers is the focus of urban water utilities globally with a view to improving people productivity and health. This focus has inspired many water service providers to embrace reforms like New Public Management (NPM). The theoretical and empirical debate on the effect of NPM on the performance of Public entities is still ongoing yet limited research has been conducted in the water sector in developing countries. This thesis addresses the issue of whether adoption of NPM reforms improves technical efficiency and the quality of urban water service delivery. Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=155030 Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 044433 333.91/NAL Livre Library Campus de Reims Salle de lecture Disponible Henri Proglio : une réussite bien française / Pascale TOURNIER / ED. DU MOMENT (2013)
Titre : Henri Proglio : une réussite bien française : Enquête sur le président d'EDF et ses réseaux, les plus puissants de la République Type de document : Livre Auteurs : Pascale TOURNIER ; Thierry GADAULT Editeur : ED. DU MOMENT Année de publication : 2013 Importance : 228 p. Présentation : 228 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35417-192-6 Prix : 19 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Management
ENVIRONNEMENT POLITIQUE ; TRAITEMENT ET DISTRIBUTION D'EAU SECTEUR ; ELECTRICITE ; MANAGEMENTIndex. décimale : 112.64 HISTOIRE DE L'ENTREPRISE Résumé : Après une enquête minutieuse de plus d'un an, les auteurs livrent le portrait d'un patron du CAC 40 hors normes et mettent au jour les collusions entre les partis politiques et le monde des affaires, dévoilant ainsi les coulisses de la République. Note de contenu : Bibliogr. p. 227 Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=110451 Exemplaires(2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 045809 324.4/TOU Livre Library Campus de Reims Salle de lecture Disponible J2006 112.64 TOU Livre Library Campus de Rouen Salle de lecture Disponible Minerais stratégiques / Apoli Bertrand KAMENI / Paris : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF) (2013)
Titre : Minerais stratégiques : Enjeux africains Type de document : Livre Auteurs : Apoli Bertrand KAMENI ; Yves JEANCLOS, Préfacier, etc. Editeur : Paris : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF) Année de publication : 2013 Collection : Partage du savoir Importance : 242 p. Présentation : ill. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-061880-5 Prix : 22 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Management
MINERAI SECTEUR ; AFRIQUE ; ECONOMIE POLITIQUE ; GEOLOGIEIndex. décimale : 421.20 MINERAI SECTEUR Résumé : Cette étude pionnière démontre que le déclenchement, la poursuite, et la fréquence des conflits en Afrique s'articulent constamment avec la conjoncture économique et les avancées technologiques internationales. Par son approche novatrice des guerres africaines, elle conduit à plaider pour une gouvernance mondiale des ressources minérales stratégiques, car si la recherche des minerais stratégiques est la cause de conflits lorsqu'ils sont laissés à la prédation de quelques-uns, ils sont sources de paix s'ils sont exploités démocratiquement pour la prospérité de tous. Note de contenu : Bibliogr. p. 223-233, annexes (2 p.) Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=109068 Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité J1319 421.20 KAM Livre Library Campus de Rouen Salle de lecture Disponible Uncorked / Gérard LIGER-BELAIR / Princeton University Press (2013)PermalinkAgriculture mondiale / André NEVEU / AUTREMENT (EDITIONS) (2012)PermalinkLe bonheur est dans les blés / Jean-François GLEIZES / Paris : EDITIONS DE L'AUBE (2011)PermalinkGéographie de l'énergie / Bernadette MERENNE-SCHOUMAKER / Paris : BELIN (2011)PermalinkThe advanced smart grid / Andres CARVALLO / EDITIONS ARTECH HOUSE (2011)PermalinkAgriscope / CHAMBRE REGIONALE D'AGRICULTURE DE NORMANDIE / Paris : CHAMBRE REGIONALE D'AGRICULTURE DE NORMANDIE (2010)PermalinkAtlas géopolitique des espaces maritimes / Didier ORTOLLAND / Paris : EDITIONS TECHNIP (2010)PermalinkPanorama : le guide 2010 de la distribution / PANORAMA TRADEDIMENSIONS / Courbevoie : PANORAMA TRADEDIMENSIONS (2009)PermalinkEt pour quelques degrés de plus... / Christian de PERTHUIS / Paris : PEARSON EDUCATION FRANCE (2009)PermalinkThe smart grid: / Clark GELLINGS / EDITIONS THE FAIRMONT PRESS (2009)Permalink
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