Le Champagne : Entre Tradition et Mondialisation / Constantin CLIGNET / 2024

Titre : Le Champagne : Entre Tradition et Mondialisation Type de document : Mémoire Auteurs : Constantin CLIGNET, Auteur Année de publication : 2024 Importance : 51 p. Note générale : Pour accéder aux fichiers PDF, merci de vous identifier sur le catalogue avec votre compte Office 365 via le bouton CONNEXION en haut de page Langues : Français (fre) Mots-clés : Management VIN SECTEUR ; MONDIALISATION ; CONCURRENCE ; RISQUE DE MARCHE ; POLITIQUE AGRICOLE ; ENVIRONNEMENT Résumé : Le champagne, vin effervescent réputé, est originaire de la région de Champagne en France. La renommée et la réputation de ce produit d’exception sont intimement liées à son passé royal et noble, il est aussi devenu un emblème de célébration et de prestige à l'échelle mondiale. Le champagne est très apprécié mondialement, car il représente la sophistication et la fête dans de multiples cultures. Les principaux marchés sont la France, les États-Unis et le Royaume-Uni, la Chine devient un enjeu de développement. L'authenticité et l’identité du champagne sont régis par des réglementations strictes qui contrôlent à la fois la fabrication et l'étiquetage. Le secteur du champagne est principalement composé de maisons de champagne, de coopératives et de vignerons individuels, qui jouent tous un rôle important dans l’élaboration et la qualité du produit final. Néanmoins, cette activité est soumise à de nombreuses contraintes économiques, telles que la concurrence des vins mousseux, la volatilité des marchés mondiaux et les problèmes environnementaux liés à la culture du raisin. La recherche et le développement sont essentiels, permettant d'améliorer les méthodes d'agriculture, de vinification et de conservation, tout en préservant les traditions, mais l’innovation est impérative afin de suivre l'évolution des préférences des consommateurs. Programme : Cesem Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=604742

Découvrir des pâturages plus verts : Les effets de la conversion de l'élevage bovin conventionnel à l'élevage bovin biologique en Irlande / Liam MCEVOY / 2024

Titre : Découvrir des pâturages plus verts : Les effets de la conversion de l'élevage bovin conventionnel à l'élevage bovin biologique en Irlande Type de document : Mémoire Auteurs : Liam MCEVOY, Auteur Année de publication : 2024 Importance : 53 p. Note générale : Pour accéder aux fichiers PDF, merci de vous identifier sur le catalogue avec votre compte Office 365 via le bouton CONNEXION en haut de page Langues : Français (fre) Mots-clés : Management VIANDE SECTEUR ; AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; FINANCE D'ENTREPRISE ; ENVIRONNEMENT ; AGRICULTURE Résumé : Le passage à des pratiques d'agriculture biologique a fait l'objet d'une attention particulière ces dernières années en raison de ses avantages potentiels pour les agriculteurs, l'environnement et le secteur de la viande bovine dans son ensemble. Cette thèse vise à explorer les effets de la transition de l'élevage bovin conventionnel à l'élevage bovin biologique en Irlande, en mettant l'accent sur ses impacts sur les finances, l'environnement et le marché de la viande bovine. Une approche mixte a été utilisée pour recueillir des données, qui ont ensuite été analysées pour atteindre les objectifs spécifiques de cette étude. Les résultats de l'étude ont révélé que la conversion de l'agriculture conventionnelle à l'agriculture biologique avait des effets positifs sur les finances de l'exploitation, la durabilité environnementale et la demande du marché pour les produits de boeuf biologique. L'analyse économique a montré que l'élevage de boeuf biologique avait le potentiel d'améliorer la rentabilité des agriculteurs grâce à des prix plus élevés et à des coûts d'intrants plus faibles. En outre, l'évaluation environnementale a mis en évidence l'impact positif de l'agriculture biologique sur les émissions de gaz à effet de serre et sur la biodiversité. En outre, l'analyse du marché a démontré une demande croissante pour les produits de boeuf biologique, offrant aux agriculteurs un moyen potentiel d'augmenter leurs revenus. Sur la base de ces résultats, on peut conclure que la transition vers l'élevage bovin biologique offre de nombreux avantages et il est recommandé aux éleveurs de bovins irlandais d'envisager sérieusement cette transition. Cependant, il est important de reconnaître les limites de cette étude, telles que la petite taille de l'échantillon pour les enquêtes et la dépendance à l'égard des données autodéclarées. Il est donc nécessaire de poursuivre les recherches dans ce domaine afin de mieux comprendre les avantages potentiels et les défis associés à l'élevage bovin biologique. Cette thèse fournit des informations précieuses sur les dimensions économiques, environnementales et commerciales de la transition de l'élevage bovin conventionnel à l'élevage biologique en Irlande. Elle contribue non seulement à la littérature existante sur l'agriculture biologique, mais fournit également des informations pratiques aux agriculteurs désireux d'effectuer cette transition. Programme : Cesem Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=604802

Handbook of Political Islam in Europe / Thomas JAGER / SPRINGER INTERNATIONAL PUBLISHING AG (2024)  

Titre : Handbook of Political Islam in Europe : Activities, Means, and Strategies from Salafists to the Muslim Brotherhood and Beyond Type de document : e-book Auteurs : Thomas JAGER, Auteur Editeur : SPRINGER INTERNATIONAL PUBLISHING AG Année de publication : 2024 Importance : 648 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-3-031-46173-6 Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Management EUROPE ; RELIGION ; POLITIQUE ECONOMIQUE Résumé : This book approaches the field of Political Islam from a European security perspective. Featuring various case studies and country surveys written by respected experts in the field, it offers a comparative perspective and comprehensive overview of the ideology and prevalence of Political Islam and its actors in more than 20 European states. Nombre d'accès : 1 En ligne : https://neoma-bs.idm.oclc.org/login?url=https://ebookcentral.proquest.com/lib/ne [...] Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=582057

Assessing the financial viability of sustainable agricultural business - A case study on "Le jardin de Jeannot" / Loanne DOSSETTO / 2023

Titre : Assessing the financial viability of sustainable agricultural business - A case study on "Le jardin de Jeannot" Type de document : Mémoire Auteurs : Loanne DOSSETTO, Auteur Année de publication : 2023 Importance : 39 p. Note générale : Pour accéder aux fichiers PDF, merci de vous identifier sur le catalogue avec votre compte Office 365 via le bouton CONNEXION en haut de page. Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Management AGRICULTURE ; FINANCE DE MARCHE ; RESPONSABILITE SOCIALE DE L'ENTREPRISE Programme : PGE-Reims Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=581831

Le Demeter / Sébastien ABIS / IRIS (2023)

Titre : Le Demeter Type de document : Livre Auteurs : Sébastien ABIS, Auteur Editeur : IRIS Année de publication : 2023 Importance : 400 p. ISBN/ISSN/EAN : 1166-2115 Langues : Français (fre) Mots-clés : Management AGRICULTURE ; ALIMENTATION Résumé : L’agriculture et l’alimentation sont au coeur des défis contemporains et des solutions de demain. Toujours déterminantes pour la sécurité collective et l’existence de chacune et chacun, elles conditionnent les trajectoires de développement durable et de décarbonation de nos modes de vie. La contribution agricole aux transitions climatiques et énergétiques est en effet capitale. L’équilibre alimentaire s’avère aussi fondamental pour le bien-être humain, animal ou végétal. Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=573640

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
058173	338.1 DEM	Livre	Library Campus de Reims	Salle de lecture	Sorti jusqu'au 31/10/2023

Is insect protein a sustainable solution for the meat market ? / Arthur BRONSARD / 2023

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What are the problems encountered during the sales journey with french local government ? / BALOUZAT, AMAURY / 2023

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La bioéconomie / La Coopération Agricole (2022)

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How does the use of data, during elections, by political organizations, impact the voters ? / Johan DALLEMANS / 2022

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Monetary policy and public debt What is the impact of central banks’ prime rates on countries debt? / Patrick SWIETON / 2022

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Principes de l'économie / N. Gregory MANKIW / Bruxelles : DE BOECK (2022)  

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L'Union européenne : Institutions et politiques Ed. 6 / Marion GAILLARD / LA DOCUMENTATION FRANÇAISE (2022)

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What is the impact of industrial biochar production on local populations and environment in Africa? / Mehdi HADNI / 2022

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Why do French consumers have higher purchase intentions for direct to consumer than for channels with intermediaries when it comes to food? / Chloé MOTTE / 2022

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Business models in urban farming: What are the business models of Urban Farming and their effects on the viability of Urban Farms in the city of Paris? / Léa MFOU' OU MVONDO / 2021

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