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Titre : Advanced Planning in Fresh Food Industries : Integrating Shelf Life into Production Planning Type de document : e-book Auteurs : Matthias Lütke ENTRUP Editeur : New York, NY : SPRINGER Année de publication : 2005 Importance : XIV, 240 p. 63 illus ISBN/ISSN/EAN : 978-3-7908-1646-4 Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Management
INDUSTRIE ; PRODUIT ALIMENTAIRE DIVERS SECTEUR ; PRODUCTION ; CHAINE DE PRODUCTION ; GESTION DE LA PRODUCTION ; PLANNINGMots-clés candidats : Economics Business logistics Management information systems Economics/Management Science Production/Logistics Operations Research/Decision Theory Business Information Systems Index. décimale : E-book Résumé : Production planning in fresh food industries is a challenging task. Although modern Advanced Planning and Scheduling (APS) systems could provide significant support, APS implementation numbers in these industries remain low. Therefore, based on an in-depth analysis of three sample fresh food industries (dairy, fresh and processed meat), the author evaluates what APS systems should offer in order to effectively support production planning and how the leading systems currently handle the most distinguishing characteristic of fresh food industries, the short product shelf life. Starting from the identified weaknesses, customized software solutions for each of the sample industries are proposed that allow to optimize the production of fresh foods with respect to shelf life. The book thereby offers valuable insights not only to researchers but also to software providers of APS systems and professionals from fresh food industries Nombre d'accès : Illimité En ligne : http://library.ez.neoma-bs.fr/login?url=http://dx.doi.org/10.1007/3-7908-1646-9 Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=154529
Titre : Automating business modelling : a guide to using logic to represent informal methods and support reasoning Type de document : Livre Auteurs : Yun-Heh CHEN-BURGER ; Dave ROBERTSON Editeur : New York, NY : SPRINGER Année de publication : 2005 Importance : 322 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-85233-835-0 Prix : 116.25 € Note générale : Bibliographie p.313-319, Index p.321-322 Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Management
GESTION DE LA PRODUCTION ; MATHEMATIQUES ; METHODOLOGIE ; MODELISATION
Delphes
MICRO-ECONOMIEPermalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=147588 Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 014646 338.501/CHE Livre Library Campus de Reims Salle de lecture Disponible
Titre : Business Type de document : Livre Auteurs : Ricky W. GRIFFIN, Auteur ; Ronald J. EBERT, Auteur Mention d'édition : 8e éd. International edition Editeur : Londres : PEARSON EDUCATION Année de publication : 2005 Autre Editeur : PRENTICE HALL Importance : 594 p. + pagination multiple Format : 28cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-13-196878-3 Prix : 69.95 € Note générale : Glossaire p. G1-G20 Bibliogr. p. N1-N14 Index p. I1-I17 Langues : Français (fre) Mots-clés : Delphes
ENVIRONNEMENT DE L'ENTREPRISE ; SYSTEME D'INFORMATION DANS L'ENTREPRISE ; MARKETING
Management
MANAGEMENT ; GESTION DES RESSOURCES HUMAINES ; GESTION DE LA PRODUCTION ; FINANCE D'ENTREPRISEPermalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=147441 Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 027089 658/GRI Livre Library Campus de Reims Salle de lecture Disponible
Titre : CD : Operations management : processes and value chains Type de document : Multimedia Auteurs : Lee J. KRAJEWSKI ; Larry P. RITZMAN Mention d'édition : 7e éd. Editeur : Londres : PEARSON EDUCATION Année de publication : 2005 Autre Editeur : PRENTICE HALL Importance : 1 Cd-Rom Format : 12 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-13-143714-2 Note générale : Windows 98 / NT / ME / 2000 / XP Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Management
GESTION DE LA PRODUCTIONIndex. décimale : 658.5 Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=148828
Titre : Management Type de document : Livre Auteurs : Stephen P. ROBBINS ; Mary COULTER Mention d'édition : 8ème éd. Editeur : PRENTICE HALL Année de publication : 2005 Importance : 608 p. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-13-127272-9 Prix : 63.66 € Note générale : Bibliogr. p. 539-575 Index p. 577-608 Langues : Français (fre) Mots-clés : Management
MANAGEMENT ; STRATEGIE ; GESTION DES RESSOURCES HUMAINES ; CHANGEMENT ORGANISATIONNEL ; LEADERSHIP ; DECISION ; ETUDE DE CAS ; GESTION DE LA PRODUCTION
Delphes
MOTIVATION DU PERSONNEL ; ETHIQUE DES AFFAIRES ; STRUCTURE ORGANISATIONNELLEPermalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=147557 Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 014584 658/ROB Livre Library Campus de Reims Salle de lecture Disponible PermalinkPermalinkPermalinkStrategic operations management / ELSEVIER BUTTERWORTH-HEINEMANN (2005)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalink
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