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Kitchen Confidential : Adventures in the Culinary Underbelly / Anthony BOURDAIN / BLOOMSBURY PUBLISHING PLC (2001)
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Titre : Kitchen Confidential : Adventures in the Culinary Underbelly Type de document : e-book Auteurs : Anthony BOURDAIN, Auteur Editeur : BLOOMSBURY PUBLISHING PLC Année de publication : 2001 Importance : 144 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-1-4088-2085-8 Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Management
BIOGRAPHIE ; CARRIERE ; PLAT CUISINE SECTEUR ; VIN SECTEURRésumé : After twenty-five years of 'sex, drugs, bad behaviour and haute cuisine', chef and novelist Anthony Bourdain has decided to tell all. From his first oyster in the Gironde to his lowly position as a dishwasher in a honky-tonk fish restaurant in Provincetown; from the kitchen of the Rainbow Room atop the Rockefeller Center to drug dealers in the East Village, from Tokyo to Paris and back to New York again, Bourdain's tales of the kitchen are as passionate as they are unpredictable, as shocking as they are funny. Nombre d'accès : 2 En ligne : http://library.ez.neoma-bs.fr/login?url=https://ebookcentral.proquest.com/lib/ne [...] Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=513342
Titre : CYCLOPE 1999 Les marchés mondiaux Type de document : Livre Auteurs : Philippe CHALMIN, Editeur : PARIS : ECONOMICA Année de publication : 1999 Importance : 1 vol., 534 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7178-3878-7 Prix : 76,22 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Delphes
SITUATION ECONOMIQUE ; SERVICES MARCHANDS ; SERVICES NON-MARCHANDS
Management
MARCHE MONETAIRE ; MARCHE FINANCIER ; MARCHE A TERME ; MATIERE PREMIERE ; BOURSE DES VALEURS ; AGROALIMENTAIRE SECTEUR ; PRODUIT ALIMENTAIRE DIVERS SECTEUR ; MINERAI ; METAL PRECIEUX ; HYDROCARBURE ; TRANSPORT ; POLITIQUE AGRICOLE ; SERVICE SECTEUR ; RELATIONS ECONOMIQUES INTERNATIONALES ; COMMERCE INTERNATIONAL ; INDUSTRIE DU POISSON SECTEUR ; PRODUIT MANUFACTUREIndex. décimale : 124.35 COMMERCE INTERNATIONAL Résumé : La dernière crise du XXe siècle: le château de cartes mondial, analyses régionales, marchés en crise, fondamentaux et perspectives conjoncturelles. Electronique et innovations. Agriculture. Produits tropicaux. Produits de la mer. Minerais et métaux. Energie. Grands marchés industriels. Services. Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=11534 Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité C1850 124.35 CHA Livre Library Campus de Rouen Archives Exclu du prêt
Titre : LE MARKETING BOOK 1999 Type de document : Livre Auteurs : SECODIP Editeur : Paris : SECODIP Année de publication : 1999 Importance : 1 vol., 542 p. Prix : 289,65 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Management
SUPERMARCHE ; HYPERMARCHE ; FRANCE ; UNION EUROPEENNE ; CONSOMMATION ; AGROALIMENTAIRE SECTEUR ; TEXTILE SECTEUR ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; RESTAURATION SECTEUR ; DISTRIBUTION ; MEDIA ; PUBLICITEIndex. décimale : 122.55 ETUDE DE MARCHE Résumé : Données statistiques sur le consommateur, les structures familiales, la consommation des ménages. Evolution des comportements. Approche par cible: les séniors, les femmes, les jeunes. Les marchés et leurs chiffres-clés: l'alimentaire, le lavage l'hygiène-beauté. La restauration hors foyer. Le textile. La distribution en France et en Europe. Les investissements médias. Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=13510 Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité C2024 122.55 SEC Livre Library Campus de Rouen Archives Exclu du prêt
Titre : CYCLOPE 1998 Les marchés mondiaux Type de document : Livre Auteurs : Philippe CHALMIN, Editeur : PARIS : ECONOMICA Année de publication : 1998 Importance : 1 vol., 519 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7178-3638-7 Prix : 76,22 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Delphes
SITUATION ECONOMIQUE ; SERVICES MARCHANDS ; SERVICES NON-MARCHANDS
Management
MARCHE MONETAIRE ; MARCHE FINANCIER ; MARCHE A TERME ; MATIERE PREMIERE ; BOURSE DES VALEURS ; AGROALIMENTAIRE SECTEUR ; PRODUIT ALIMENTAIRE DIVERS SECTEUR ; MINERAI ; METAL PRECIEUX ; HYDROCARBURE ; TRANSPORT ; POLITIQUE AGRICOLE ; SERVICE SECTEUR ; RELATIONS ECONOMIQUES INTERNATIONALES ; COMMERCE INTERNATIONAL ; INDUSTRIE DU POISSON SECTEUR ; PRODUIT MANUFACTUREIndex. décimale : 124.35 COMMERCE INTERNATIONAL Résumé : Les grandes tendances. Les marchés: grains et agriculture tempérée, produits tropicaux, produits de la mer, minerais et métaux. Grands marchés industriels. Services. L'Uruguay Round. Annuaire du commerce international élargi à la finance et aux services et analyse des tendances et des rapports de force des marchés internationaux. Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=10129 Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité C1779 124.35 CHA Livre Library Campus de Rouen Archives Exclu du prêt LA GRANDE ET MOYENNE DISTRIBUTION EN FRANCE 1998 / MINISTERE DES PETITES ET MOYENNES ENTREPRISES, DU COMMERCE ET DE L'ARTISANAT / Paris : MINISTERE DES PETITES ET MOYENNES ENTREPRISES, DU COMMERCE ET DE L'ARTISANAT (1998)
Titre : LA GRANDE ET MOYENNE DISTRIBUTION EN FRANCE 1998 Type de document : Livre Auteurs : MINISTERE DES PETITES ET MOYENNES ENTREPRISES, DU COMMERCE ET DE L'ARTISANAT Mention d'édition : 13° éd. Editeur : Paris : MINISTERE DES PETITES ET MOYENNES ENTREPRISES, DU COMMERCE ET DE L'ARTISANAT Année de publication : 1998 Importance : 1 vol., 616 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-11-091473-6 Prix : 35,06 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Management
GRAND MAGASIN ; FRANCE ; DISTRIBUTION ; AGROALIMENTAIRE SECTEUR ; VENTE A DISTANCEIndex. décimale : 123.55 DISTRIBUTION Résumé : 68 monographies de groupes de la distribution. Sont cités les groupes à dominante alimentaire, les grands magasins, la distribution spécialisée, la vente par correspondance. Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=11880 Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité C1868 123.55 DIR Livre Library Campus de Rouen Archives Exclu du prêt PermalinkPermalinkLA STRATEGIE AGRO-ALIMENTAIRE MONDIALE Les enjeux du XXIe siècle / Dominique BODIN-RODIER / Paris : ARMAND COLIN (1997)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkLA COMMERCIALISATION DES PRODUITS AGRICOLES ET ALIMENTAIRES / Louis LAGRANGE / Paris : TEC & DOC - LAVOISIER (1995)
PermalinkPermalinkPermalinkMATIERES PREMIERES. Marchés mondiaux, déséquilibres, organisation. / Serge CALABRE / PARIS : ECONOMICA (1995)
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