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VIN SECTEURSynonyme(s)Champagne secteur |
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Titre : LES VINS DE FRANCE Oenologie et géographie Type de document : Livre Auteurs : Claude CARMENERE ; Danièle MADEVON ; Pascal MADEVON Editeur : Paris : NATHAN Année de publication : 1993 Collection : Repères pratiques Importance : 1 vol., 159 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-09-176049-0 Prix : 9,6 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Management
VIN SECTEUR ; FRANCEIndex. décimale : 421.05 VITICULTURE SECTEUR Résumé : Les étapes de la vinification. L'élevage. Les lieux. Le choix. Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=8803 Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité G2700 421.05 CAR Livre Library Campus de Rouen Salle de lecture Disponible
Titre : LE VIN Type de document : Livre Auteurs : Pierre SPAHNI ; Walter C. LABYS Editeur : PARIS : ECONOMICA Année de publication : 1992 Collection : CYCLOPE Importance : 1 vol., 127 p. ISBN/ISSN/EAN : 271782233 Prix : 8,84 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Management
VIN SECTEUR ; PRIX ; UNION EUROPEENNE ; ETATS-UNIS D'AMERIQUE ; CONSOMMATIONIndex. décimale : 420.88 VIN SECTEUR Résumé : 2 forces inégales : production, consommation Echanges internationaux et prix Dynamique des marchés Perspectives. Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=4670 Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité G2159 420.88 SPA Livre Library Campus de Rouen Salle de lecture Disponible CONNAISSANCE ET SERVICE DES VINS ET AUTRES BOISSONS Volume 1 : connaître et servir les vins / Joseph FONQUERNIE / Dijon : CENTRE REGIONAL DE LA DOCUMENTATION PEDAGOGIQUE DE L'ACADEMIE DE DIJON (1991)
Titre : CONNAISSANCE ET SERVICE DES VINS ET AUTRES BOISSONS Volume 1 : connaître et servir les vins Type de document : Livre Auteurs : Joseph FONQUERNIE, ; Robert EUVRARD, Collaborateur Mention d'édition : 3° éd. Editeur : Dijon : CENTRE REGIONAL DE LA DOCUMENTATION PEDAGOGIQUE DE L'ACADEMIE DE DIJON Année de publication : 1991 Importance : 1 vol., 169 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86621-129-5 Prix : 80 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Management
VIN SECTEUR ; FRANCEIndex. décimale : 420.88 VIN SECTEUR Résumé : Notions élémentaires d'oenologie. Connaissances du vin. La production des vins et des eaux-de-vie. Les catégories de vins. L'achat du vin. Le vin dans la cave et la mise en bouteille. Le service des vins. Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=20729 Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité A4685 420.88 FON Livre Library Campus de Rouen Archives Disponible
Titre : HISTOIRE MORALE ET CULTURELE DE NOS BOISSONS Type de document : Livre Auteurs : Jean-Claude BOLOGNE Editeur : Paris : ROBERT LAFFONT Année de publication : 1991 Importance : 1 vol., 421 p. ISBN/ISSN/EAN : 222106979 Prix : 19,06 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Management
INDUSTRIE DE LA BOISSON SECTEUR ; BOISSON ALCOOLISEE SECTEUR ; BOISSON NON ALCOOLISEE SECTEUR ; ANALYSE ECONOMIQUE ; HISTOIREIndex. décimale : 420.77 BOISSON ALCOOLISEE SECTEUR Résumé : Ouvrage sur l'historique culturelle des boissons et sur la réalité de leurs clichés. Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=4677 Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité G2040 420.77 BOL Livre Library Campus de Rouen Salle de lecture Disponible
Titre : LE VIN Type de document : Livre Auteurs : Pascal RIBEREAU-GAYON Mention d'édition : 3°édition Editeur : Paris : PRESSES UNIVERSITAIRES DE FRANCE (PUF) Année de publication : 1991 Collection : Que sais-je ?, ISSN 0768-0066 Importance : 1 vol., 127 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-043897-7 Langues : Français (fre) Mots-clés : Management
VIN SECTEUR ; VITICULTURE SECTEURIndex. décimale : 421.05 VITICULTURE SECTEUR Résumé : La production du vin. Le raisin et les vendanges. Microbiologie du vin. La vinification du vin. La vinification des vins rouges. La vinification des vins blancs. Les vinifications particulières. clarification et stabilisation des vins. Elevage des vins, mise en bouteilles, vieillissement. Appréciation de la qualité, analyse et dégustation. Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=24405 Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité A5954 421.05 RIB Livre Library Campus de Rouen Salle de lecture Disponible PRINCIPAUX VIGNOBLES ET VINS DE FRANCE / Michel CAILLOT / Dijon : CENTRE REGIONAL DE LA DOCUMENTATION PEDAGOGIQUE DE L'ACADEMIE DE DIJON (1985)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkUNIVERSALIA 1976 Les événements, les hommes, les problèmes en 1975 / Paris : ENCYCLOPAEDIA UNIVERSALIS (1976)
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