| Titre : |
Les robots et l’intelligence artificielle dans le secteur de l’hôtellerie |
| Type de document : |
Mémoire |
| Auteurs : |
Laurie-Anne ELOISE, Auteur |
| Année de publication : |
2021 |
| Importance : |
34 p. |
| Note générale : |
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| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Management
CONSOMMATEUR ; HOTELLERIE SECTEUR ; INTELLIGENCE ARTIFICIELLE ; ROBOTIQUE ; SERVICE CLIENT
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| Résumé : |
A l’aube de la quatrième révolution industrielle, les robots et les intelligences artificielles se développent et vont, dans les prochaines années, jouer un rôle de plus en plus important dans notre contexte économique, social et sociétal. En raison de leurs compétences, notamment pour ce qui est de l’analytique et de la mécanique, l’utilisation de ces nouveaux outils croît au sein de tous les secteurs d’activité. Le changement est en marche et les entreprises qui ne sauront pas identifier les enjeux et s’adapter à ces nouvelles technologies ne survivront pas au tournant de cette nouvelle ère.
L’étude du secteur de l’hôtellerie est d’autant plus intéressante que ce dernier s’avère bien souvent un très bon thermomètre des mutations de la société. L’hôtellerie est une industrie qui souffre d’une pénurie de capital humain, élément pourtant central dans la faculté à proposer un service de qualité.
Dans cette industrie des services, l’apparition des technologies intelligentes est une opportunité. En collaboration avec l’homme ou totalement automatisé, ce sont les choix qui sont offerts aux hôteliers. Cependant les robots de services ne sont pas encore capables de remplacer l’homme dans un contexte d’interactions sociales avec la clientèle compte tenu de leurs lacunes sur le plan social et émotionnel. Les robots sociaux de demain seront peut-être la clef.
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| Programme : |
PGE-Reims |
| Permalink : |
https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=538128 |
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Les robots et l’intelligence artificielle dans le secteur de l’hôtellerie / 2021 
