| Résumé : |
Ce petit précis d’agriculture présente l’essentiel à connaître pour comprendre et évoluer dans le monde agricole. Il s’articule autour de quatre grands thèmes : les politiques agricoles et l’environnement juridique et institutionnel de l’exploitation agricole. l’environnement physique des productions végétales et les principales espèces cultivées en France : les productions animales ; les facteurs de production (habitat, alimentation, santé et hygiène, reproduction, sélection…) ; les différentes productions ; les systèmes alternatifs (agriculture raisonnée, intégrée, biologique…). Ouvrage pratique de synthèse et de référence sur les domaines technique, économique et réglementaire en agriculture, il s’adresse : aux élèves en lycée agricole et aux étudiants en école d’ingénieur ; aux acteurs du monde agricole et para-agricole, industriels ou institutionnels ; aux agriculteurs eux-mêmes. Ce petit précis offre aux lecteurs : un panorama très large du monde agricole en France et en Europe ; des références solides permettant de découvrir ou de redécouvrir les notions fondamentales sur l’agriculture ; des pistes de réflexion en matière de d’organisation, de gestion ou encore de diversification. |
Petit précis d'agriculture : De la politique à la technique Ed. 4 / EDITIONS FRANCE AGRICOLE (2022)
