Maîtriser l'anglais de la vigne et du vin : Lexique anglais-français et français-anglais Ed. 2 / Eric GLATRE / Dunod (2024)  

Titre : Maîtriser l'anglais de la vigne et du vin : Lexique anglais-français et français-anglais Ed. 2 Type de document : e-book Auteurs : Eric GLATRE Editeur : Dunod Année de publication : 2024 ISBN/ISSN/EAN : 9782100863730 Note générale : copyrighted Langues : Français (fre) Résumé : Entièrement dédié au domaine de la vigne et du vin, ce lexique français/anglais – anglais/français donne la traduction de plus de 10 000 mots concernant la climatologie, la géographie, la géologie, la botanique, la viticulture, l’œnologie, la vinification ou encore la dégustation. Nombre d'accès : Illimité En ligne : https://neoma-bs.idm.oclc.org/login?url=https://www.scholarvox.com/book/88954600 Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=584652

Histoire(s) de vin : Les 36 grandes dates des vignobles français / Eric GLATRE / Editions du Félin (2020)  

Titre : Histoire(s) de vin : Les 36 grandes dates des vignobles français Type de document : e-book Auteurs : Eric GLATRE Editeur : Editions du Félin Année de publication : 2020 ISBN/ISSN/EAN : 9782866459307 Note générale : copyrighted Langues : Français (fre) Résumé : Comment explorer plus de 22 siècles de l’histoire du vin en France !? Éric Glatre a sélectionné pour nous 36 des dates qui ont façonné les vignobles français tels que nous les connaissons aujourd'hui. De l’invention du tonneau à celle du bouchon de champagne, des premières lois des burgondes aux classements Grands crus, du travail des moines du moyen-âge aux prémices du marketing. La grande histoire des vins de France regorge de ces petites histoires qui sont le reflet de la diversité et de la richesse de nos vignobles. À la rencontre des premiers champagnes, Eric Glatre est historien mais surtout grand spécialiste de gastronomie et l’œnologie, il est l’auteur de plus d’une cinquantaine d’ouvrages sur ces sujets. Nombre d'accès : Illimité En ligne : https://neoma-bs.idm.oclc.org/login?url=https://www.scholarvox.com/book/88904742 Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=527768

Lexique multilingue de la vigne et du vin : Français, anglais, espagnol, allemand, portugais, italien / Eric GLATRE / Dunod (2019)  

Titre : Lexique multilingue de la vigne et du vin : Français, anglais, espagnol, allemand, portugais, italien Type de document : e-book Auteurs : Eric GLATRE Editeur : Dunod Année de publication : 2019 ISBN/ISSN/EAN : 9782100798704 Note générale : copyrighted Langues : Français (fre) Résumé : Ce lexique multilingue est un recueil de plus de 8 000 termes français traduits en cinq langues : anglais, allemand, espagnol, italien et portugais. Entièrement dédié au domaine de la vigne et du vin, il traite de climatologie, de géographie, de géologie, de botanique, de viticulture, d'oenologie, de vinification ou encore de dégustation.Il constitue un outil de travail incontournable pour tous les étudiants et professionnels de la filière : chercheurs, viticulteurs, oenologues, journalistes, sommeliers… Nombre d'accès : Illimité En ligne : https://neoma-bs.idm.oclc.org/login?url=https://www.scholarvox.com/book/88919475 Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=537993

La Champagne et ses vins / FÉRET (2006)

Titre : La Champagne et ses vins Type de document : Livre Auteurs : Bruno BOIDRON, Éditeur scientifique ; Eric GLATRE, Éditeur scientifique Editeur : FÉRET Année de publication : 2006 Importance : 834 p. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-902416-96-7 Prix : 77 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Delphes VIN ; VITICULTURE ; VIGNOBLE ; HISTOIRE D'ENTREPRISE ; MARQUE NOTOIRE ; CHAMPAGNE Management GRAND EST Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=148229

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
029006	634.809 4431/CHA	Livre	Library Campus de Reims	Salle de lecture	Disponible

Maîtriser l'anglais de la restauration : Lexique anglais-français et français-anglais - les 22 000 mots indispensables / Eric GLATRE  

Titre : Maîtriser l'anglais de la restauration : Lexique anglais-français et français-anglais - les 22 000 mots indispensables Type de document : e-book Auteurs : Eric GLATRE ISBN/ISSN/EAN : 9782100866069 Note générale : copyrighted Langues : Français (fre) Résumé : Entièrement dédié aux domaines de l'alimentation, de la cuisine et de la restauration, ce lexique traduit plus de 22 000 mots du français vers l’anglais et inversement.Professionnels et étudiants disposeront ainsi d’un outil de traduction précis, recueillant toute la richesse du vocabulaire de la gastronomie (viandes, poissons, sauces, desserts, boulangerie, boissons, condiments…), le matériel utilisé par les cuisiniers et la terminologie liée aux métiers du service. Il intègre également les qualificatifs, expressions et verbes d’action les plus utiles dans la pratique quotidienne professionnelle.Ce lexique, d’une précision et d’une richesse inégalée, se révélera un outil de travail précieux pour tous les étudiants et professionnels des filières de la restauration. Nombre d'accès : Illimité En ligne : https://neoma-bs.idm.oclc.org/login?url=https://www.scholarvox.com/book/88957491 Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=586284