Public house and beverage management / Michael FLYNN / Oxford : BUTTERWORTH-HEINEMANN (2000)  

Titre : Public house and beverage management : key principles and issues Type de document : e-book Auteurs : Michael FLYNN ; Caroline RITCHIE ; Andrew ROBERTS ; NETLIBRARY, INC. Editeur : Oxford : BUTTERWORTH-HEINEMANN Année de publication : 2000 Importance : xv, 219 p. : Présentation : ill. ; Format : 25 cm. Note générale : Includes bibliographical references and index. Electronic reproduction.. Boulder, Colo. :, 2007. Langues : Anglais (eng) Mots-clés candidats : HISTOIRE ECONOMIQUE  SOCIOLOGIE  GESTION DE L'ENTREPRISE  BOISSON ALCOOLISEE  DEBIT DE BOISSON Nombre d'accès : 2 En ligne : http://search.ebscohost.com.library.ez.neoma-bs.fr/login.aspx?direct=true&db=nle [...] Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=136085