Food supply chain management / Jane F. EASTHAM / Oxford : BUTTERWORTH-HEINEMANN (2001)  

Titre : Food supply chain management : issues for the hospitality and retail sectors Type de document : e-book Auteurs : Jane F. EASTHAM ; Liz SHARPLES ; Stephen D. BALL ; NETLIBRARY, INC. Editeur : Oxford : BUTTERWORTH-HEINEMANN Année de publication : 2001 Importance : xx, 339 p. : Présentation : ill. ; Format : 25 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-008-0506678(electronicbk-) Note générale : Includes bibliographical references and index. Electronic reproduction.. Boulder, Colo. :, 2007. Langues : Anglais (eng) Mots-clés candidats : GESTION DE LA CHAINE LOGISTIQUE  AGROALIMENTAIRE  LOGISTIQUE Nombre d'accès : 2 En ligne : http://search.ebscohost.com.library.ez.neoma-bs.fr/login.aspx?direct=true&db=nle [...] Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=136098