European gastronomy into the 21st century / Cailein GILLESPIE / Oxford : BUTTERWORTH-HEINEMANN (2001)  

Titre : European gastronomy into the 21st century Type de document : e-book Auteurs : Cailein GILLESPIE ; John A. COUSINS ; NETLIBRARY, INC. Editeur : Oxford : BUTTERWORTH-HEINEMANN Année de publication : 2001 Importance : xiv, 207 p. : Présentation : ill., maps, ports. ; Format : 25 cm. Note générale : Includes bibliographical references and index. Electronic reproduction.. Boulder, Colo. :, 2007. Langues : Anglais (eng) Mots-clés candidats : PRODUIT ALIMENTAIRE  EUROPE  PRODUIT HAUT DE GAMME Nombre d'accès : 2 En ligne : http://search.ebscohost.com.library.ez.neoma-bs.fr/login.aspx?direct=true&db=nle [...] Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=136189

European Gastronomy into the 21st Century / Cailein GILLESPIE / TAYLOR & FRANCIS (2001)  

Titre : European Gastronomy into the 21st Century Type de document : e-book Auteurs : Cailein GILLESPIE Editeur : TAYLOR & FRANCIS Année de publication : 2001 ISBN/ISSN/EAN : 9780750652674 Note générale : copyrighted Langues : Anglais (eng) Nombre d'accès : Illimité En ligne : https://neoma-bs.idm.oclc.org/login?url=https://www.scholarvox.com/book/10230781 Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=457213