Vous êtes fous d'avaler ça ! / Christophe BRUSSET / [Paris] : FLAMMARION (2015)

Titre : Vous êtes fous d'avaler ça ! : un industriel de l'agroalimentaire dénonce Type de document : Livre Auteurs : Christophe BRUSSET (1971-....), Auteur Editeur : [Paris] : FLAMMARION Année de publication : 2015 Collection : Flammarion document, ISSN 2258-5168 Importance : 265 p. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-136310-6 Prix : 19 EUR Langues : Français (fre) Résumé : Matières premières avariées, marchandises trafiquées, contrôles d'hygiène contournés, Christophe Brusset dénonce les multiples dérives dont il est, depuis vingt ans, le complice ou le témoin dans les coulisses de l'industrie agroalimentaire. Ingénieur de haut niveau devenu dirigeant au sein de groupes internationaux, à 44 ans, il a décidé de "faire aujourd'hui son devoir" et de briser la loi du silence. Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=581551

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
20215495100	613.2 BRU	Fonds BM - Reims	Library Campus de Reims	Salle de lecture	Disponible