Le marketing culinaire et alimentaire face aux défis du XXIe siècle / Kilien STENGEL / L'Harmattan (2020)  

Titre : Le marketing culinaire et alimentaire face aux défis du XXIe siècle Type de document : e-book Auteurs : Kilien STENGEL Editeur : L'Harmattan Année de publication : 2020 ISBN/ISSN/EAN : 9782343191577 Note générale : copyrighted Langues : Français (fre) Résumé : Le marketing et la communication font partie intégrante de la construction du panier de courses depuis toujours. Le produit alimentaire est "communication" et "marketing" à la fois : il parle, il interpelle, il sollicite et séduit, il accompagne, il s'impose. Seuls le temps et ses modes s'interposent quelquefois à la dictature du marketing. Nombre d'accès : Illimité En ligne : https://neoma-bs.idm.oclc.org/login?url=https://www.scholarvox.com/book/88884433 Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=513910