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Auteur Alain COLLAS |
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Titre : Le monde de 1930 à nos jours, en fiches : université, prépas, IEP Type de document : e-book Auteurs : Alain COLLAS Editeur : ELLIPSES Année de publication : 2020 ISBN/ISSN/EAN : 9782340040328 Note générale : copyrighted Langues : Français (fre) Résumé : Le monde depuis 1930, c'est le récit de multiples confrontations qui ont marqué le XXe siècle. Conflits idéologiques, entre les totalitarismes fascistes et nazis et le monde "libre", puis entre le communisme soviétique et l'Occident. Conflits enfin entre grandes puissances, URSS / États-Unis, avec depuis quelques années l'émergence de la Chine. Les différents chapitres sont consacrés à la présentation des idéologies et des puissances dans leur évolution depuis la crise de 1929 jusqu'à nos jours (États-Unis, Russie, Chine, Europe et Afrique). Cet ouvrage propose : • des fiches claires et synthétiques, • des extraits de textes des grands acteurs historiques, • des biographies de personnages-clé, • des conseils de lectures et de films pour aller plus loin. Nombre d'accès : Illimité En ligne : http://library.ez.neoma-bs.fr/login?url=https://www.scholarvox.com/book/88913956 Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=534876
Titre : Du cacao des origines au chocolat d'aujourd'hui : Un regard singulier sur le monde Type de document : e-book Auteurs : Alain COLLAS ISBN/ISSN/EAN : 9791033405207 Note générale : copyrighted Langues : Français (fre) Résumé : Vous reprendrez bien un morceau de chocolat ? Un carré croquant et fondant, doux et amer, qui cache des richesses insoupçonnées. Ce petit carré conte en effet des histoires, de plus de 5 000 ans, des géographies : d'Amérique vers l'ensemble du globe, des sociétés, qui échangent, s'affrontent, diverses dans leurs aventures, leurs croyances et leurs goûts. Aventures qui sont autant celles, singulières, d'une fève de cacao transformée en une boisson d'origine divine. Elle attire ou repousse, soigne ou dérange, provoque bonne chère et chair tentatrice. Un nectar, savouré localement, réservé à quelques-uns, devenu bouchées ou tablettes gourmandes, de plus en plus populaires, de plus en plus consommées. Produit artisanalement ou industriellement, cet or brun se lance aujourd'hui à la conquête de la planète entière, tout en conservant sa part d'ombre... C'est une invitation à (com)prendre avec bonheur, mais aussi lucidité, plus qu'un simple aliment, tout un monde. Nombre d'accès : Illimité En ligne : http://library.ez.neoma-bs.fr/login?url=https://www.scholarvox.com/book/88939871 Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=569910
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