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Auteur Jean-Baptiste MALET |
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L'empire de l'or rouge / Jean-Baptiste MALET / Paris : FAYARD (2017)
Titre : L'empire de l'or rouge : enquête mondiale sur la tomate d'industrie Type de document : Livre Auteurs : Jean-Baptiste MALET Editeur : Paris : FAYARD Année de publication : 2017 Importance : 283 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-213-68185-6 Prix : 19.00 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Management
CONSOMMATION ; BIEN DE GRANDE CONSOMMATION ; SOCIETE DE CONSOMMATION ; ALIMENTATION ; CAPITALISMEIndex. décimale : 332.32 CAPITALISME Résumé : Que mange-t-on quand on ouvre une boîte de concentré, verse du ketchup dans son assiette ou entame une pizza ? Des tomates d’industrie. Transformées en usine, conditionnées en barils de concentré, elles circulent d’un continent à l’autre. Toute l’humanité en consomme, pourtant personne n’en a vu.
Où, comment et par qui ces tomates sont-elles cultivées et récoltées ?
Durant deux ans, des confins de la Chine à l’Italie, de la Californie au Ghana, Jean-Baptiste Malet a mené une enquête inédite et originale. Il a rencontré traders, cueilleurs, entrepreneurs, paysans, généticiens, fabricants de machine, et même un « général » chinois.
Des ghettos où la main-d’œuvre des récoltes est engagée parmi les migrants aux conserveries qui coupent du concentré incomestible avec des additifs suspects, il a remonté une filière opaque et très lucrative, qui attise les convoitises : les mafias s’intéressent aussi à la sauce tomate.
L’Empire de l’or rouge nous raconte le capitalisme mondialisé. Il est le roman d’une marchandise universelle.Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=209055 Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité J5645 332.32 MAL Livre Library Campus de Rouen Salle de lecture Disponible En Amazonie / Jean-Baptiste MALET / Paris : FAYARD (2013)
Titre : En Amazonie : Infiltré dans le "meilleur des mondes" Type de document : Livre Auteurs : Jean-Baptiste MALET Editeur : Paris : FAYARD Année de publication : 2013 Collection : Pluriel Importance : 177 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8185-0443-7 Prix : 8 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Management
FRANCE ; GESTION DES RESSOURCES HUMAINES ; PRODUCTIVITE ; COMMERCE ELECTRONIQUE ; LIVRE ; CONDITIONS DE TRAVAIL
Entreprise
AMAZON ; AMAZON COMIndex. décimale : 112.64 HISTOIRE DE L'ENTREPRISE Résumé : Le journaliste Jean-Baptiste Malet décrit les conditions de travail souvent très dures de la librairie en ligne Amazon. Il nous entraîne de l'autre côté de l'écran, une fois la commande validée. Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=112922 Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité J3038 112.64 MAL Livre Library Campus de Rouen Salle de lecture Disponible En Amazonie / Jean-Baptiste MALET / [Paris] : FAYARD (2013)
Titre : En Amazonie : infiltré dans le "meilleur des mondes" Type de document : Livre Auteurs : Jean-Baptiste MALET, Auteur Editeur : [Paris] : FAYARD Année de publication : 2013 Importance : 155 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-213-67765-1 Prix : 15 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Management
CONDITIONS DE TRAVAIL ; PRODUCTIVITE
Entreprise
AMAZONRésumé : Pour son pic d’activité, à l’approche des fêtes de Noël 2012, Amazon recrute des milliers d’intérimaires. Pour la première fois en France, un journaliste décide d’infiltrer un entrepôt logistique du géant du commerce en ligne. Il intègre l’équipe de nuit. Après avoir souscrit au credo managérial et appris la novlangue de l’entreprise, c’est la plongée dans la mine : il sera pickeur, chargé d’extraire de leurs bins (cellules) des milliers de « produits culturels », amassés sur des kilomètres de rayonnages, marchandises qu’il enverra se faire emballer à la chaîne par un packeur, assigné à cette tâche. Chaque nuit, le pickeur courra son semi-marathon, conscient de la nécessité de faire une belle performance, voire de battre son record, sous le contrôle vigilant et constant des leads (contremaîtres), planqués derrière des écrans : ils calculent en temps réel la cadence de chacun des mouvements des ouvriers, produisent du ratio et admonestent dès qu’un fléchissement est enregistré... Bienvenue dans le pire du « meilleur des mondes », celui qui réinvente le stakhanovisme et la délation sympathiques, avec tutoiement. Plus de quarante-deux heures nocturnes par semaine, en période de pointe. Un récit époustouflant. Jean-Baptiste Malet nous entraîne de l’autre côté de l’écran, une fois la commande validée. La librairie en ligne n’a plus rien de virtuel, l’acheteur ne pourra plus dire qu’il ignorait tout de la condition faite aux « amazoniens ». Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=155155 Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 051742 331.256 MAL Livre Library Campus de Reims Salle de lecture Disponible
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