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1 recherche sur le mot-clé candidats 'Wine and wine making.'
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Titre : Wine production and quality Type de document : e-book Auteurs : Keith GRAINGER, ; Hazel, TATTERSALL Mention d'édition : Second edition. Editeur : WILEY BLACKWELL PUBLISHING Année de publication : 2015 Importance : 1 online resource (xvii, 307 pages) : Présentation : illustrations. ISBN/ISSN/EAN : 978-1-118-93458-6 Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Management
VIN SECTEUR ; VITICULTURE SECTEURMots-clés candidats : Wine and wine making. Résumé : This comprehensive guide explores the techniques of wine production in the vineyard and winery, and considers their impact upon the taste, style and quality of wine in the bottle. The book will prove valuable to beverage industry professionals, wine trade students, wine merchants, sommeliers, restaurateurs , and wine lovers as well as those entering (or thinking of entering) the highly competitive world of wine production. Nombre d'accès : 1 En ligne : http://www.vlebooks.com/vleweb/product/openreader?id=Neoma&accId=9169105&isbn=97 [...] Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=208905
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