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EDITIONS FRANCE AGRICOLE |
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Titre : Déguster et améliorer son vin Type de document : e-book Auteurs : Corentin QUEMENER Editeur : EDITIONS FRANCE AGRICOLE Année de publication : 2019 ISBN/ISSN/EAN : 9782855576077 Note générale : copyrighted Langues : Français (fre) Résumé : Ce guide permet de : réaliser une analyse sensorielle efficace ; détecter, comprendre et éviter les défauts des vins. Il est conçu à destination des professionnels de la filière vin (vignerons, oenologues, responsables qualité, formateurs, techniciens...), et a pour ambition de répondre à deux objectifs distincts : réaliser des séances d’analyse sensorielle simples et efficaces, à l’aide de fiches pratiques qui vous guideront en fonction des ressources et des objectifs de la séance (sélection de cuve, détection d’anomalie, tests discriminants ou tests consommateurs par exemple) ; détecter, comprendre et éviter les défauts majeurs des vins, grâce à des fiches claires et didactiques qui détaillent l’origine, les causes et les moyens de prévention ou de traitement pour les défauts majeurs les plus rencontrés dans les vins d’aujourd’hui. Ainsi, cet ouvrage se fonde sur les dernières informations scientifiques et techniques pour les rendre accessibles et utilisables facilement sur le terrain par tous les professionnels du vin qui souhaitent améliorer leurs connaissances et leur production. Nombre d'accès : Illimité En ligne : http://library.ez.neoma-bs.fr/login?url=https://www.scholarvox.com/book/88872935 Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=489671
Titre : La famine vaincue? Type de document : e-book Auteurs : Pierre LE ROY Editeur : EDITIONS FRANCE AGRICOLE Année de publication : 2019 ISBN/ISSN/EAN : 9782855576305 Note générale : copyrighted Langues : Français (fre) Résumé : Avec la maladie et la guerre, la famine, qu’il ne faut pas confondre avec la faim, est un des grands malheurs qui frappe le monde depuis toujours, au point que l’Apocalypse en a fait son troisième cavalier. Pourtant, il y a 10000 ans, les paysans du monde ont commencé à développer l’agriculture et l’élevage, mais, tels Sisyphe, ils ont constamment échoué : partout, la famine a toujours gagné, aidée parfois, dans un passé récent, par des politiques agricoles hostiles aux paysans. Et puis, depuis une génération, les famines naturelles ont disparu, suite à des progrès agricoles fulgurants. Il est évidemment trop tôt pour pavoiser, car la faim et la malnutrition existent encore, et l’augmentation à venir de la population africaine peut provoquer des mauvaises surprises. Il semble toutefois que les famines naturelles aient disparu. Cet essai rend hommage aux paysans du monde, ainsi qu’aux chercheurs et aux institutions comme la FAO qui ont permis d’obtenir ce résultat. Nombre d'accès : Illimité En ligne : http://library.ez.neoma-bs.fr/login?url=https://www.scholarvox.com/book/88867112 Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=485360 Guide de l'installation des jeunes agriculteurs Ed. 6 / Rosanne ARIES / EDITIONS FRANCE AGRICOLE (2019)
Titre : Guide de l'installation des jeunes agriculteurs Ed. 6 Type de document : e-book Auteurs : Rosanne ARIES Editeur : EDITIONS FRANCE AGRICOLE Année de publication : 2019 ISBN/ISSN/EAN : 9782855575704 Note générale : copyrighted Langues : Français (fre) Résumé : Vous souhaitez créer ou reprendre une exploitation agricole ? Ce guide de l’installation est fait pour vous. Modalités administratives, outils juridiques et financiers, abattements, transmission, modes d’imposition, assiette sociale, contacts… Comment trouver du foncier ? Le but est de faciliter vos démarches et de vous aider à prendre vos décisions, en vue de devenir agriculteur. Pour maîtriser votre projet de bout en bout, et bénéficier d’une aide financière, renforcée depuis fin 2017, ce guide pratique réactualisé, propose de vous familiariser avec tous les acteurs mais aussi le jargon si caractéristique de l’installation : AMA , PE, PPP, DJA, critères nationaux et régionaux, modulation, etc. Ils n’auront bientôt plus de secret pour vous. Retrouvez également dans cette nouvelle édition les derniers ajustements fiscaux, la nouvelle majoration de l’aide à l’installation, et de nombreux témoignages. Chaque candidat à l’installation a ses propres motivations et ses propres objectifs. C’est pourquoi chaque projet est unique. Mais dans tous les cas, sa réussite dépend en premier lieu – et c’est primordial – de sa capacité à répondre à vos attentes. Nombre d'accès : Illimité En ligne : http://library.ez.neoma-bs.fr/login?url=https://www.scholarvox.com/book/88867113 Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=485363 Histoire et devenir de la PAC : Chronique d'une réforme permanente et inachevée / Georges-Pierre MALPEL / EDITIONS FRANCE AGRICOLE (2019)
Titre : Histoire et devenir de la PAC : Chronique d'une réforme permanente et inachevée Type de document : e-book Auteurs : Georges-Pierre MALPEL Editeur : EDITIONS FRANCE AGRICOLE Année de publication : 2019 ISBN/ISSN/EAN : 9782855576367 Note générale : copyrighted Langues : Français (fre) Résumé : Pourquoi les discussions autour de la PAC suscitent-elles autant de débats passionnés ? Pourquoi le niveau de son budget, reste-t-il un des plus élevé de l’Union, et son niveau est-il aussi symbolique ? Pour la France, la PAC représente encore un enjeu important. D’autres pays – l’Espagne, la Pologne, et d’autres récemment intégrés – partagent ce point de vue. Mais les pays plus « libéraux », comme les Pays-Bas, les pays scandinaves et même l’Allemagne, critiquent l’interventionnisme et le coût budgétaire de la PAC. 2019 est une année charnière pour l’Europe. Après le Brexit et les évolutions attendues des priorités politiques européennes, la PAC de 1962 sera un souvenir historique. Il revient aux citoyens européens de construire avec les agriculteurs, des objectifs partagés pour les agricultures et les territoires ruraux, tenant compte de déclinaisons particulières par pays et par régions pour qu’elle soit lisible et acceptée. L’ouvrage se divise en 5 parties : - les débuts de la PAC (1957-1980) ; - les années charnières (1980-1992) ; - la réforme de 1992 et les accords de Blair House ; - l’Agenda 2000 et la réforme de 2003 puis l’après-2003 ; - quelques pistes de propositions pour remplacer la PAC. Nombre d'accès : Illimité En ligne : http://library.ez.neoma-bs.fr/login?url=https://www.scholarvox.com/book/88872938 Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=489611 Manager une entreprise agricole durable : Pour une démarche entrepreneuriale responsable, rémunératrice et résiliente / Gilles CAVALLI / EDITIONS FRANCE AGRICOLE (2019)
Titre : Manager une entreprise agricole durable : Pour une démarche entrepreneuriale responsable, rémunératrice et résiliente Type de document : e-book Auteurs : Gilles CAVALLI Editeur : EDITIONS FRANCE AGRICOLE Année de publication : 2019 ISBN/ISSN/EAN : 9782855576329 Note générale : copyrighted Langues : Français (fre) Résumé : Vous êtes céréalier, éleveur, viticulteur, maraîcher, arboriculteur, horticulteur… et vous avez un état d’esprit d’entrepreneur ? Vous vous sentez fortement concerné par votre qualité de vie, l’impact de vos pratiques sur l’environnement et la performance économique de votre entreprise agricole ? Faites un pas de plus et réussissez ce que vous entreprenez de manière responsable et durable en vous appuyant sur ce véritable manuel qui vous permet une vision à 360°. Cet ouvrage invite à la réflexion et à passer à l’action ! Retrouvez : Les raisons qui incitent à entrer dans une démarche de Responsabilité Sociétale de l’Entreprise Agricole (RSEA). Les définitions des termes et des concepts liés au développement durable. Les étapes pour initier concrètement une démarche de RSEA. Des exemples d’agricultures durables. Des clés de l’entrepreneuriat réussi. Des moyens de rendre votre entreprise plus résiliente. Entre, le manuel pratique, l’étude universitaire, le guide de développement personnel et professionnel, vous avez dans les mains un Objet Littéraire Non Identifié résolument optimiste qui vous permettra d’observer sous un nouvel angle votre entreprise agricole. Après la lecture de ce livre, la notion de triple performance vous sera familière : vous ne verrez plus votre métier d’agriculteur de la même façon. Nombre d'accès : Illimité En ligne : http://library.ez.neoma-bs.fr/login?url=https://www.scholarvox.com/book/88867121 Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=485396 Paysans-boulangers, le guide (très) pratique : Redonner de la valeur au grain / Adrien PELLETIER / EDITIONS FRANCE AGRICOLE (2019)PermalinkLe tour de France des jeunes talents de l'agriculture / Christophe DEQUIDT / EDITIONS FRANCE AGRICOLE (2019)PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkSavoureuses dégustations : Découvrir la beauté des vins / Bernard MARIE / EDITIONS FRANCE AGRICOLE (2018)PermalinkAgriculteurs urbains : Du balcon à la profession, découverte des pionniers de la production agricole en ville / Guillaume MOREL-CHEVILLET / EDITIONS FRANCE AGRICOLE (2017)PermalinkLe blé / EDITIONS FRANCE AGRICOLE (2017)PermalinkVignes et terroirs: spleudeurs des paysages du monde / Joël ROCHARD / EDITIONS FRANCE AGRICOLE (2017)PermalinkPermalinkPermalinkMémento d'agriculture : 100 questions d'entraînement - 36 fiches de révision / Françoise NÉRON / EDITIONS FRANCE AGRICOLE (2016)PermalinkPermalinkEnergies renouvelables et agriculture : La transition énergétique Ed. 2 / Bernard PELLCUER / EDITIONS FRANCE AGRICOLE (2015)PermalinkPermalinkRetour sur Terre : A propos de quelques idées reçues sur l'agriculture, l'alimentation et la forêt / Hervé LEJEUNE / EDITIONS FRANCE AGRICOLE (2015)PermalinkPermalinkPermalinkUne campagne pour les arbres : Et si les hommes replantaient des arbres ? / Elisabeth TROTIGNON / EDITIONS FRANCE AGRICOLE (2014)PermalinkRetour des pénuries alimentaires ? : Un nouveau défi : nourrir 9,5 milliards de personnes en 2050 / André NEVEU / EDITIONS FRANCE AGRICOLE (2014)Permalink
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