The Third Plate : Field Notes on the Future of Food / Dan BARBER / New York : PENGUIN BOOKS (2014)  

Titre : The Third Plate : Field Notes on the Future of Food Type de document : e-book Auteurs : Dan BARBER, Auteur Editeur : New York : PENGUIN BOOKS Année de publication : 2014 Importance : 484 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-698-16375-1 Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Management ALIMENTATION ; SOCIOLOGIE CULTURELLE Résumé : "Not since Michael Pollan has such a powerful storyteller emerged to reform American food." --The Washington Post Today's optimistic farm-to-table food culture has a dark secret: the local food movement has failed to change how we eat. It has also offered a false promise for the future of food. In his visionary New York Times-bestselling book, chef Dan Barber, recently showcased on Netflix's Chef's Table, offers a radical new way of thinking about food that will heal the land and taste good, too. Looking to the detrimental cooking of our past, and the misguided dining of our present, Barber points to a future "third plate": a new form of American eating where good farming and good food intersect. Barber's The Third Plate charts a bright path forward for eaters and chefs alike, daring everyone to imagine a future for our national cuisine that is as sustainable as it is delicious. Nombre d'accès : 1 En ligne : http://library.ez.neoma-bs.fr/login?url=https://ebookcentral.proquest.com/lib/ne [...] Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=513345

The Penguin state of the world atlas / Dan SMITH / New York : PENGUIN BOOKS (2012)

Titre : The Penguin state of the world atlas Type de document : Livre Auteurs : Dan SMITH Mention d'édition : 9th ed. Editeur : New York : PENGUIN BOOKS Année de publication : 2012 Importance : 144 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-14-312265-4 Prix : 18 EUR Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Management ATLAS ; ECONOMIE INTERNATIONALE ; NIVEAU DE VIE ; RELATIONS INTERNATIONALES ; ENVIRONNEMENT ; LOISIR ; BANQUE ; CRIMINALITE Résumé : Atlas du monde avec des chiffres-clés et statistiques sur les sujets suivants : urbanisation, entreprises transnationales, revenus et inégalités, nutrition, accès à l'eau, ressources énergétiques, biodiversité, égalité des genres, conflits, banques, corruption, développement durable, cybercriminalité, gestion des déchets, santé publique. Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=109387

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
J0573	ATLAS	Livre	Library Campus de Rouen	Salle de lecture	Exclu du prêt

Money and power / William D. COHAN / New York : PENGUIN BOOKS (2011)

Titre : Money and power : How Goldman Sachs came to rule the world Type de document : Livre Auteurs : William D. COHAN Editeur : New York : PENGUIN BOOKS Année de publication : 2011 Importance : 658 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-241-95406-5 Prix : 17 EUR Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Management BANQUE D'AFFAIRES ; HISTOIRE DE L'ENTREPRISE Entreprise GOLDMAN SACHS Index. décimale : 335.67 BANQUE Résumé : Histoire du règne de Goldman Sachs. Prospérité et hégémonie de la banque d'investissement. Gestion et stratégie de la compagnie, scandales, procès et cabales. Note de contenu : Index Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=82858

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
J0302	335.67 COH	Livre	Library Campus de Rouen	Salle de lecture	Disponible

Reflections on the revolution in Europe / Christopher CALDWELL / New York : PENGUIN BOOKS (2010)

Titre : Reflections on the revolution in Europe Type de document : Livre Auteurs : Christopher CALDWELL Editeur : New York : PENGUIN BOOKS Année de publication : 2010 Importance : 364 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-14-102777-7 Prix : 12 EUR Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Management IMMIGRATION ; POPULATION ; TERRORISME ; RELIGION ; POLITIQUE SOCIALE ; EUROPE Delphes PAYS MUSULMANS Index. décimale : 352.91 IMMIGRATION Résumé : L'europe de l'Ouest est devenue une société multiethnique. L'auteur réfléchit sur la civilisation européenne et les conséquences de l'immigration sur les droits de l'homme. Il aide à comprendre les cultures des différentes ethnies venues en Europe, en particulier la population musulmane et les raisons du pouvoir islamique. Note de contenu : Bibliogr. p. 287-291 Index Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=73387

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
B1018	352.91 CAL	Livre	Library Campus de Rouen	Salle de lecture	Sorti jusqu'au 21/11/2018

The help / Kathryn STOCKETT / New York : PENGUIN BOOKS (2010)

Titre : The help Type de document : Livre Auteurs : Kathryn STOCKETT Editeur : New York : PENGUIN BOOKS Année de publication : 2010 Importance : 451 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-241-95653-3 Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Management LITTERATURE ; ETATS-UNIS D'AMERIQUE Résumé : La couleur des sentiments. A Jackson dans le Mississippi, en 1962: la condition des femmes noires qui entrent au service des familles américaines. Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=82259

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B1640	ROM STO	Roman	Library Campus de Rouen	Salle de lecture	Disponible

The post-american world / Fareed ZAKARIA / New York : PENGUIN BOOKS (2008)

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Heat. / George MONBIOT / New York : PENGUIN BOOKS (2007)

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The conscience of a liberal / Paul KRUGMAN / New York : PENGUIN BOOKS (2007)

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Let my people go surfing / Yvon CHOUINARD / New York : PENGUIN BOOKS (2006)

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The world is flat / Thomas L. FRIEDMAN / New York : PENGUIN BOOKS (2006)

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False impression / Jeffrey ARCHER / New York : PENGUIN BOOKS (2005)

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The end of poverty / Jeffrey D. SACHS / New York : PENGUIN BOOKS (2005)

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Animal farm / George ORWELL / New York : PENGUIN BOOKS (2004)

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Fast food nation / Eric SCHLOSSER / New York : PENGUIN BOOKS (2002)

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Globalization and its discontents / Joseph STIGLITZ / New York : PENGUIN BOOKS (2002)

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