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Actes Sud Nature |
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Titre : À la recherche du pain vivant Type de document : e-book Auteurs : Jean-Philippe DE TONNAC Editeur : Actes Sud Nature Année de publication : 2017 ISBN/ISSN/EAN : 9782330080235 Note générale : copyrighted Langues : Français (fre) Résumé : Au début des années 2000, Roland Feuillas quitte une carrière de chef d'entreprise pour se tourner vers le pain. Mais pas n'importe quel pain : un pain issu des variétés anciennes et qui en restitue la puissance nutritionnelle. Pour ce faire, il a travaillé à maîtriser toutes les séquences du cycle de la transformation du grain au pain, en ingénieur qu'il est de formation, en artisan dans la famille desquels il s'est inscrit, en artiste des longues fermentations et des cuissons au feu de bois, en paysan qu'il rêve de devenir. Nombre d'accès : Illimité En ligne : http://library.ez.neoma-bs.fr/login?url=https://www.scholarvox.com/book/88883588 Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=508398
Titre : Réparer nos objets ensemble Type de document : e-book Auteurs : Aude RAUX Editeur : Actes Sud Nature Année de publication : 2017 ISBN/ISSN/EAN : 9782330072438 Note générale : copyrighted Langues : Français (fre) Résumé : Les ?cafés de la réparation? sont une réponse simple et accessible à ce réflexe du tout jetable. Imaginé il y a huit ans par une journaliste néerlandaise, le concept de Repair Café met en relation la mamie au grille-pain en déroute et le bricoleur du lundi. Un lieu et un jour, à intervalles réguliers, sont dédiés à ces rencontres improbables mais grandement désirables. Cet ouvrage nous invite à une transformation profonde et salutaire de notre rapport aux objets de consommation ? et à l'autre. Dans ces lieux, face à l'obsolescence programmée, c'est la vie qui est gagnante. Nombre d'accès : Illimité En ligne : http://library.ez.neoma-bs.fr/login?url=https://www.scholarvox.com/book/88883564 Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=508385 Le retour de Moby Dick : ou ce que les cachalots nous enseignent sur les océans et les hommes / François SARANO / Actes Sud Nature (2017)
Titre : Le retour de Moby Dick : ou ce que les cachalots nous enseignent sur les océans et les hommes Type de document : e-book Auteurs : François SARANO Editeur : Actes Sud Nature Année de publication : 2017 ISBN/ISSN/EAN : 9782330080242 Note générale : copyrighted Langues : Français (fre) Résumé : Une nouvelle collection pour repenser notre relation au monde sauvage dirigée par Stéphane Durand, co-auteur et conseiller scientifique des aventures cinématographiques de Jacques Perrin. Nous sommes les enfants de l'univers mais nous l'avons oublié. Au nom de la liberté et de la raison, nous avons coupé tous les ponts qui nous liaient au monde. L'homme moderne est devenu une énigme de la nature. Pourtant, une nouvelle révolution copernicienne est en cours au c?ur de notre civilisation occidentale. Partout, au cinéma, en littérature, en philosophie, émerge un nouveau regard sur nos « compagnons de planète ». En allant à la rencontre des animaux et des plantes sur leurs territoires, ces auteurs-naturalistes (scientifiques, philosophes) partent en « mission diplomatique » à la frontière du monde sauvage. François Sarano nous propose ici le récit d'une véritable aventure qui invite les lecteurs à plonger au milieu des cachalots. Écrit de manière très vivante, il fourmille d'anecdotes et permet de mieux comprendre la vie sociale du plus grand carnivore de l'océan en mettant l'accent sur ses formidables capacités physiologiques et cognitives. L'auteur révèle ainsi les secrets d'une société matriarcale à la culture beaucoup plus sophistiquée qu'Herman Melville ne pouvait supposer. Altruisme, langage, culture, réflexion, le cachalot, dont l'intelligence n'a rien à envier à celle des primates, nous interroge sur la relation possible entre l'homme et l'animal. Nombre d'accès : Illimité En ligne : http://library.ez.neoma-bs.fr/login?url=https://www.scholarvox.com/book/88883646 Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=509584 Le Revenu de base : Une idée qui pourrait changer nos vies / Olivier LE NAIRE / Actes Sud Nature (2017)
Titre : Le Revenu de base : Une idée qui pourrait changer nos vies Type de document : e-book Auteurs : Olivier LE NAIRE Editeur : Actes Sud Nature Année de publication : 2017 ISBN/ISSN/EAN : 9782330072414 Note générale : copyrighted Langues : Français (fre) Résumé : Le revenu pour tous est-il une utopie ou une solution contre la précarité ? En sept points, sans parti pris idéologique, les auteurs poussent à une profonde réflexion sur ce concept qui pourrait tout changer. Nombre d'accès : Illimité En ligne : http://library.ez.neoma-bs.fr/login?url=https://www.scholarvox.com/book/88883612 Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=508417
Titre : S'engager dans une AMAP Type de document : e-book Auteurs : Françoise VERNET AUBERTIN Editeur : Actes Sud Nature Année de publication : 2017 ISBN/ISSN/EAN : 9782330072407 Note générale : copyrighted Langues : Français (fre) Résumé : Conçue comme un prolongement concret et pratique au film Demain, la collection ?Je passe à l'acte? apporte un ensemble de réponses à tous ceux qui sont sortis de la salle de cinéma avec le désir d'agir ici et maintenant, ensemble. Chaque ouvrage se construit sur un sommaire identique : Pourquoi ? / S'entourer / S'équiper / Se lancer / Tenir bon / Et après..., et se conçoit comme une ressource indispensable au démarrage de chaque projet. En vous racontant l'histoire de ce concept révolutionnaire et en vous guidant au travers des différentes étapes nécessaires à la création d'une AMAP (Association pour le maintien d'une agriculture paysanne), cet ouvrage dévoile les richesses insoupçonnées de cet étonnant partenariat entre un paysan et des consommateurs. Nombre d'accès : Illimité En ligne : http://library.ez.neoma-bs.fr/login?url=https://www.scholarvox.com/book/88883563 Permalink : https://cataloguelibrary.neoma-bs.fr/index.php?lvl=notice_display&id=508379 Le Syndrome de l'autruche : Pourquoi notre cerveau est programmé pour ignorer le changement climatique / George MARSHAL / Actes Sud Nature (2017)PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkÉcologie et environnement : Pour une intelligence mutualisée des savoirs / Marcel B. BOUCHÉ / Actes Sud Nature (2016)PermalinkÉquicoaching : l'intelligence émotionnelle au coeur de l'entreprise / Arnaud CAMUS / Actes Sud Nature (2016)PermalinkPermalinkPermalinkPermalink
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